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Rio de Janeiro
Giovanna Sousa

Giovanna Sousa

Nutricionista

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro

Social

Sobre Giovanna Sousa:

Sou nutricionista, atuando na área desde minha formação.

Experiência

Atendimento Nutricional Ambulatorial | Clínica Fala Doutor  

Julho/2020 - Atual

- Avaliação e Acompanhamento Nutricional

- Avaliação da Composição Corporal

- Elaboração de Cárdapios e Dietas Individualizadas

Nutrição Clínica | Hospital Caxias D’or

Julho/2019 – Dez/2019

- Avaliação Nutricional

- Elaboração e Ajuste de Cárdapios

- Cálculo de Necessidade Energética 

Nutrição de Produção (Unidade de Alimentação Coletiva) | Hospital Quinta D’or Julho/2018 – Dez/2018

- Manual de Boas Práticas e Métodos de Controle de Qualidade dos Alimentos

- Procedimento Operacionais Padronizados (POP’s)

- Treinamento de Funcionários

- Supervisão da Produção

Educação

Ensino Superior: Faculdade Santa Casa – Pós Graduação em Nutrição Clínica

Ensino Superior: Universidade Unigranrio – Graduação em Nutrição

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    A nutricionista é responsável por planejar organizar supervisionar atividades relacionadas alimentação nutrição garantindo qualidade segurança alimentar eficiência operacional processos produção alimentos. · ...

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