Giselle Valerio Alves

Desenvolvo minhas atividades com dinamismo, dedicação, disponibilidade, responsabilidade e bom relacionamento interpessoal. Sempre com o foco nos objetivos, visando o comprometimento e rendimento dos colaboradores. Gerando resultados positivos, possibilitando o crescimento qualitativo e quantitativo para os envolvidos

Profissional graduada em Nutrição, com experiência e interesse na área de produção de alimentos em unidades de alimentação e nutrição. Atuo com foco em segurança alimentar, controle de qualidade, gestão de equipe e otimização de processos produtivos. Tenho conhecimento sólido em boas práticas de manipulação, controle higiênico sanitário, elaboração de cardápios balanceados e gestão de custos operacionais. Sou organizada, proativa e comprometida com resultados, buscando sempre garantir refeições seguras, saborosas e nutricionalmente adequadas. Tenho facilidade de comunicação, liderança e trabalho em equipe, além de estar atualizada com as legislações vigentes da ANVISA e do CFN.

Nutricionista com sólida experiência em gestão de unidades de alimentação e nutrição, atuando com foco em produção de refeições seguras, equilibradas e de alta qualidade. Especialista em controle higiênico-sanitário, planejamento de cardápios, gestão de custos e liderança de equipes operacionais. Possuo domínio das legislações vigentes (RDCs, ANVISA, CFN) e sou comprometida com a melhoria contínua dos processos produtivos, visando sempre a satisfação do cliente e a eficiência operacional. Tenho perfil proativo, organizado e orientado para resultados, com facilidade para atuar em ambientes dinâmicos e sob pressão.