Gustavo Attayde

Pró-ativo

Comunicativo 

Trabalho em equipe 

Ajudante de cozinha - Tasca miúda - 27/11/2020 - 10/01/2021

Estágio - Amalfitana - 20/01/2021 - 06/05/2021

Ajudante de cozinha - Tiara - 14/11/2022 - 03/01/2023 

Curso profissionalizante instituto goumert -finalizado

·         Livro 1 - Módulos 1, 2 e 3 finalizados – base da culinária, preparações frias da cozinha, risotos e massas, cocção, cortes e preparação de marinados: aves, suínos bovinos e carnes exóticas.

·         Livro 2 - Módulos 4, 5 e 6 finalizados – cozinha nacional, cozinha nacional e cozinha étnica, cozinha internacional.

·         Livro 3 - Módulos 7 e 8 finalizados - iniciação a frutos do mar, panificação e confeitaria.

·         Livro 4 - Módulos 10, 11 e 12 finalizados – culinária funcional e comida de boteco, harmonização de vinhos e culinária oriental.

Ensino médio - Completo  

Inglês - finalizado