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Gustavo Ribeiro

Gustavo Ribeiro

Cozinheiro e Chefe de Cozinha

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Americana, Americana

Social

Sobre Gustavo Ribeiro:

Busco atuar como cozinheiro em casas da região, onde possa aplicar minha paixão pela culinária, criatividade e habilidades técnicas adquiridas nos ultimos 8 anos na profissão. Desejo fazer parte de uma equipe dinâmica, contribuindo para proporcionar experiências culinárias excepcionais aos clientes. Busco crescimento profissional e aprimoramento contínuo nesse ambiente desafiador.

Experiência

BUD HOUSE STEAK HOUSE – Cozinheiro / Chefe de Cozinha (jan 2016/ set 2017)

John Trevis GastroBar – Chefe de Cozinha (set 2017/ abr 2018)

Da Roça – Cozinheiro ( mar 2018/ jan  2019)

Hotel Florença – Cozinheiro Pleno /Líder Praça de Proteínas ( jan 2019/jun  2020)

Tabula – Cozinheiro/ Parrillero / Smoker (jan 2021/ jul2021)

Vinum Wine House – Cozinheiro (jul 2021/ jan 2022)

Educação

Capacitação de Cozinheiro SENAC (Grande Hotel Águas de São Pedro) (2015/2016)

Manipulação e Higienização de Alimentos SENAC (Grande Hotel Águas de São Pedro) 

Texas BBQ – Defumação e Parrilha – (Panhoca) (2021)

Inglês Intermediário (Conversação / escrita)

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