Hellen Yohanna Souza de Cerqueira

Boa verbalização, comunicativa e boa ouvinte,  dinâmica, didática, proativa e criativa, com espirito de liderança e sabendo respeitar todas hierarquias, boa em trabalho de equipe, negociações e resolução de conflitos. Com facilidade de aprendizado de software e rotinas. Pós graduada em nutrição comportamental, cursando pos graduação em nutrição hospitalar, com experiência de 2 ano em clínica, com pacientes com transtornos alimentares e comer transtornado, bem como experiência em UAN e nutrição hospitalar e também experiência com trabalho voluntário.

Acompanhamento dos pacientes da enfermaria e UTI, evolução nutricional das enfermarias e UTI’s, elaboração, controle  e oferta de dieta via oral, enteral e parenteral, análises de exames bioquímicos, prescrição, controle e supervisão da dieta via oral e enteral ofertada de acordo com a patologia de cada  paciente, supervisão da copa, aplicação de triagem nutricional, avaliação nutricional e avaliação física dos pacientes da UTI e enfermarias, estudos, diretrizes e casos clínicos, mini palestras para o ambulatório e enfermarias e encaminhamento para dieta enteral em casa.

Tratamento de DCNT, mudançasde hábitos alimentares, melhor relação com a comida, tratamento do comer transtornado, aplicação do comer intuitivo e mindful eating, tratamento da relação com corpo e auto imagem, atendimento de pacientes obesos,tratamento de transtornos alimentares.

Aplicação de check list com plano de ação corretiva, auditorias semanais, elaboração do manual de boas práticas da empresa, controle de temperatura da comida e dos equipamentos, explicação do cardápio e controle de satisfação dos clientes, avaliação diária da cozinha, treinamento de funcionários, controle de desperdício, Coleta de amostras, identificação de etiquetas, controle do estoque.

EDUCAÇÃO

CEMI – 2010-2012

Técnico em informática

UNICE P LA C  -2014-20 16

Bacharel em estética

UNICE P LA C  - 2016-20 20

Bacharel em nutrição

IPGS - 2020 -2021

Pós Graduação em Nutrição comportamental

IPGS - 2022-2023

Pós Graduação  em Nutrição    hospitalar