Hercilio Neto

Olá Me chamo Hercilio Neto e sou Engenheiro de Alimentos com experiência comprovada em diversas etapas da cadeia da indústria de alimentos. ( Da produção a Venda Técnica), prestador de serviços em engenharia química e de alimentos, gestão de projetos, aproveitamento de excedentes. Gestão, elaboração e acompanhamento de Indicadores de qualidade e vendas. Amplo conhecimento em planejamento estratégico a curto, médio e longo prazo. Gerenciamento e estratégia de vendas, participando do planejamento anual e avaliando as melhores práticas de Mercado, com o objetivo de cumprir metas e desenvolver novos negócios, acompanhamento de desempenho de equipe e indicadores de vendas.

Independent Consultant/Food Engineer 2017-ATUAL -Elaboração, aplicação e treinamento do Manual de Boas Práticas de fabricação (BPF) e acompanhamento. -Desenvolvimento de produtos/tecnologias afim reduzir desperdícios e implementação de análises e monitoramentos para o processo industrial. -Gerenciamento de projetos/processos industriais. -Start up e acompanhamento de novas plantas industriais. - Assuntos regulatórios - Desenvolvimento de produtos/formulações adequando ao cliente - Relacionamento B2B (São Paulo -Nordeste) - Testes Industriais - Vendas Técnicas COCONUTRE - Engenheiro de Alimentos 2015-2017 -Elaboração, aplicação e treinamento do Manual de Boas Práticas de fabricação (BPF) -Responsabilidade técnica. -Controle de qualidade Total. -Elaboração, aplicação e treinamento dos POP's específicos e gerais. -Desenvolvimento de produtos/tecnologias afim reduzir desperdícios e implementação de análises e monitoramentos para o processo industrial. -Gerenciamento de projetos/processos industriais. -Start up e acompanhamento de novos projetos. - Funções pertinentes á função. - Garantia de qualidade total (do fruto ao produto final). SEBRAE – Agente Local de Inovação 2012-2014 Prospecção e Inserção da cultura da Inovação em 50 empresas (microempresas e empresas de pequeno porte), com a oferta de soluções de acordo com a necessidade de cada empreendimento, ampliando sua capacidade competitiva. Várias visitas foram realizadas a cada uma dessas empresas com o objetivo de acompanhar e apoiar a implementação de ações de inovação em finanças, marketing, pessoas, layout, etc EDUCAÇÃO E FORMAÇÃO UNIFAI – Centro universitário de Adamantina/SP 2006-2010 Bacharelado em Engenharia de Alimentos Concluído -2010 Universidade Federal de Sergipe 2016-* Bacharelado em Engenharia Química Incompleto . - AGENTE LOCAL DE INOVAÇÃO, Sebrae ( 300h dezembro/2012) – concluída. - Mestrado em Engenharia de Processos - Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Processos – UNIT (2012) – incompleto. - Black Belt Lean Six Sigma (2019) – Em andamento Avebe Guairá Amidos LTDA (Assistente Técnico Comercial) 2009-2011 Elaboração de cotações/pedidos, relatório de andamento/controle de negociações, faturamentos, logística; Suporte ao cliente e representantes; Grande atuação no pós-venda; Intermediação entre fábrica e departamento comercial; Desenvolvimento e prospecção de novos clientes. Pilão Amidos LTDA (Assistente Técnico Comercial) 2003-2009 -Análise técnica de produtos em clientes (benchmarketing) em amidos naturais e quimicamente modificados; - Responsável pelo acompanhamento ao engenheiro de aplicação dando todo o suporte necessário; -Auxílio às áreas de gestão da qualidade com a investigação e pesquisa das possíveis causas das reclamações dos clientes/consumidores sendo estes de origem técnica ou operacional para junto com superiores elaborar laudos de análises com parecer técnico. Atuação no departamento de pesquisa e desenvolvimento de amidos modificados, com elaboração de novos produtos e seleção de fornecedores; Responsável pelo treinamento e formação da equipe de trabalho; Responsável pela condução de testes pilotos e formulações em planta dos novos produtos; Avaliação da viabilidade técnica/financeira dos projetos Elaboração do material descritivo, da ficha técnica e formulações Acompanhamento de todas as etapas de processamento, e produção grupos multifuncionais de projetos de produtividade, focando a melhoria dos produtos, processos e na transferência de tecnologias. 

EDUCAÇÃO E FORMAÇÃO

UNIFAI – Centro universitário de Adamantina/SP                                         2006-2010

Bacharelado em Engenharia de Alimentos Concluído -2010

Universidade Federal de Sergipe                                                                       2016-*

Bacharelado em Engenharia Química Incompleto .

Formação Complementar

- AGENTE LOCAL DE INOVAÇÃO, Sebrae ( 300h dezembro/2012) – concluída.

• Mestrado em Engenharia de Processos - Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Processos – UNIT (2012) – incompleto.

• Black Belt Lean Six Sigma (2019) – Em andamento