Sobre Hilderaldo Ignacio Oliveira:
Sou barman ha mais de 30 anos.
Experiência
Montagem do bar e cardápio de drink.
Contagem de estoque e pedidos para o bar.
Abertura e fechamento do bar.
Mesa Place do bar diário.
Treinamento para brigada do bar sobre cervejas artesanais e importadas.
Treinamento para brigada de drinks e cervejas para harmonização com pratos.
Definição para cervejas para o bar artesanais e impotadas.
Educação
Ensino Médio Completo na EEPG Alarico Silveira
Cursos Técnicos:
CETEL - Coquetalaria Internacional, graduado em 1995;
ABB - Coquetelaria Geral, graduado em 2000;
MISTRAL VINHOS - Curso Básico de Vinhos, graduado em 2001;
PRÓ-DRINQUES - Curso de Mixologia de Drinks, graduado em 2016.
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