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Hilderaldo Ignacio Oliveira

Hilderaldo Ignacio Oliveira

São Paulo, São Paulo

Social

Sobre Hilderaldo Ignacio Oliveira:

Sou barman ha mais de 30 anos.

 

 

Experiência

Montagem do bar e cardápio de drink. 

Contagem de estoque e pedidos para o bar.

Abertura e fechamento do bar.

Mesa Place do bar diário.

Treinamento para brigada do bar sobre cervejas artesanais e importadas.

Treinamento para brigada de drinks e cervejas para harmonização com pratos.

Definição para cervejas para o bar artesanais e impotadas.

Educação

Ensino Médio Completo na EEPG Alarico Silveira

Cursos Técnicos:

CETEL - Coquetalaria Internacional, graduado em 1995;

ABB -  Coquetelaria Geral, graduado em 2000; 

MISTRAL VINHOS - Curso Básico de Vinhos, graduado em 2001; 

PRÓ-DRINQUES - Curso de Mixologia de Drinks, graduado em 2016.

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