Iwan Brosco

Atuar em áreas que envolvam controle de qualidade, organização de processos e otimizaçdo de rotinas, especialmente no campo da alimentação e nutrição. Tenho experiência em monitorar a segurança alimentar, gestão de estoques, elaboração de cardápios e conformidade com normas de saúde. 

03/2024 - 07/2024 | SAUDO LTDA - SÃO PAULO, SP

  Cargo: Estagiário Técnico em Nutrição e Dietética

• Demonstração de boas práticas nutricionais e controle de temperatura.
• Orientação sobre normas de segurança alimentar e adequação às diretrizes da ANVISA.
• Controle de estoques e elaboração de relatórios semanais.
• Monitoramento de processos com foco em segurança e eficiência alimentar.

12/2022 - 11/2023 | GR SERVIÇOS E ALIMENTAÇÃO LTDA - SÃO PAULO, SP Cargo: Auxiliar de Cozinha

• Organização da cozinha e controle de qualidade dos alimentos.
• Gestão de estoque e validade dos produtos.
• Limpeza e manutenção do ambiente de trabalho, seguindo normas de segurança.

05/2021 - 04/2022 Dia Brasil LTDA

Cargo: Auxiliar de panificação 

• Organização da cozinha e controle de qualidade dos alimentos.
• Gestão de estoque e validade dos produtos.
• Limpeza e manutenção do ambiente de trabalho, seguindo normas de segurança.

10/2017 -11/2018

Cargo: Aprendiz Carrefour LTDA 

• Organização da cozinha e controle de qualidade dos alimentos.
• Gestão de estoque e validade dos produtos.
• Limpeza e manutenção do ambiente de trabalho, seguindo normas de segurança.
• Informática básica.
• Atendimento. 

03/2023 – 11/2024 | SENAC - COLÉGIO SÃO MIGUEL

Curso: Técnico em Nutrição e Dietética.

2012-2015 | ESCOLA PEDRO TAQUES

Ensino Médio Completo.

2020 | UDEMY ONLINE 

Curso: Informática Avançado.

11/2017 a 11/2018 | SENAC LAPA SCIPIÃ

Curso: ADM de jovem aprendiz.