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Foz do Iguaçu
Jean Carlo Meyer Klipan

Jean Carlo Meyer Klipan

Cozinheiro

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Foz do Iguaçu, Foz do Iguaçu

Social

Serviços oferecidos

Tenho 18 anos de experiência em gastronomia. Já trabalhei em restaurante de fusion food (cozinha oriental e ocidental), tenho conhecimento aprofundando em cozinha italiana, tapas espanhóis, empratados, elaboração de fichas técnicas e padronização de pratos e produções, técnicas básicas de gastronomia molecular e fermentação selvagem. Trabalhei com consultorias em gastro bar, hamburguerias em São Paulo, Santa Catarina e cozinha funcional/fitness no Paraná.

Cozinheiro
Gastronomia
Taxa aproximada: R$ 4.000 por hora

Experiência

Tenho 18 anos de experiência em gastronomia. Já trabalhei em restaurante de fusion food (cozinha oriental e ocidental), tenho conhecimento aprofundando em cozinha italiana, tapas espanhóis, empratados, elaboração de fichas técnicas e padronização de pratos e produções, técnicas básicas de gastronomia molecular e fermentação selvagem. Trabalhei com consultorias em gastro bar, hamburguerias em São Paulo, Santa Catarina e cozinha funcional/fitness no Paraná.

Tenho 18 anos de experiência em gastronomia. Já trabalhei em restaurante de fusion food (cozinha oriental e ocidental), tenho conhecimento aprofundando em cozinha italiana, tapas espanhóis, empratados, elaboração de fichas técnicas e padronização de pratos e produções, técnicas básicas de gastronomia molecular e fermentação selvagem. Trabalhei com consultorias em gastro bar, hamburguerias em São Paulo, Santa Catarina e cozinha funcional/fitness no Paraná.

Tenho 18 anos de experiência em gastronomia. Já trabalhei em restaurante de fusion food (cozinha oriental e ocidental), tenho conhecimento aprofundando em cozinha italiana, tapas espanhóis, empratados, elaboração de fichas técnicas e padronização de pratos e produções, técnicas básicas de gastronomia molecular e fermentação selvagem. Trabalhei com consultorias em gastro bar, hamburguerias em São Paulo, Santa Catarina e cozinha funcional/fitness no Paraná.

 

Educação

Fisioterapia - cursando (Unicesumar)

Bacharel em gastronomia - concluído (Univali) 

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