
joão Victor
Restaurantes / Serviços de Alimentação
Serviços oferecidos
Bartender técnico e criativo com 4 anos de experiência em coquetelaria clássica e mixologia contemporânea, atuando em casas renomadas de São Paulo como Preto Cozinha (Chef Rodrigo Freire), Prainha Paulista, Lebon Leblon Bistrô Bar, Urbe Café Bar e Jamp Burguer (premiado como melhor hambúrguer pela revista Veja).
Especialista em técnicas como clarificação, infusões, fat washing, sous vide e desenvolvimento de hidrossóis aromáticos. Apaixonado por ingredientes brasileiros e identidade cultural, desenvolve coquetéis autorais com ênfase em experiências sensoriais, harmonização gastronômica e uso criativo da banca sensorial nativa.
Busca constante por inovação, excelência no serviço e conexão genuína com o cliente por meio da coquetelaria como forma de expressão e celebração.
Experiência
Bartender técnico e criativo com 4 anos de experiência em coquetelaria clássica e mixologia contemporânea, atuando em casas renomadas de São Paulo como Preto Cozinha (Chef Rodrigo Freire), Prainha Paulista, Lebon Leblon Bistrô Bar, Urbe Café Bar e Jamp Burguer (premiado como melhor hambúrguer pela revista Veja).
Educação
Ensino fundamental completo
Profissionais do mesmo Restaurantes / Serviços de Alimentação setor que joão Victor
Profissionais de diferentes setores próximos Taboão da Serra, Taboão da Serra
Outros usuários que são chamados joão
Empregos próximos Taboão da Serra, Taboão da Serra
-
Buscamos alguém com muita energia e vontade de aprender para ser nosso(a) Bartender Júnior/Auxiliar de Bar. · Se você é apaixonado(a) pelo universo da coquetelaria e quer dar os primeiros passos em um ambiente dinâmico e de alto padrão, esta vaga é para você · Aprendizado na prát ...
São Paulohá 1 mês
-
Somos uma empresa procurando por um Head Bartender para liderar nossa equipe no bar garantindo excelência técnica criatividade controle operacional e experiência de alto padrão para nossos clientes. · ...
São Paulo, SPhá 3 semanas
-
Buscamos um(a) Bartender Sênior para assumir a operação completa do nosso bar. · ...
São Paulo, São Paulohá 1 mês