Sobre Joel Rodrigues da Silva Junior :
Gastrólogo formado pela Faculdade Hotec em São Paulo, com experiência comprovada em Confeitaria no preparo de bolos, tortas, doces finos, sobremesas nacionais e internacionais, sobremesas empratadas, sobremesas autorais, sorvetes artesanais, biscoitos e pães. Além da atuação em restaurantes, também já trabalhei em buffets de alto padrão, com grande quantidade de produção, cafeterias e lojas de doces finos.
Experiência
Atuante no ramo gastronômico há, aproximadamente, 7 anos. Gastrólogo formado pela Faculdade Hotec em São Paulo, com experiência comprovada em Confeitaria no preparo de bolos, tortas, doces finos, sobremesas nacionais e internacionais, sobremesas empratadas, sobremesas autorais, sorvetes artesanais, biscoitos e pães. Além da atuação em restaurantes, também já trabalhei em buffets de alto padrão, com grande quantidade de produção, cafeterias e lojas de doces finos.
Educação
Formado em Gastronomia pela Faculdade Hotec em São Paulo.
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