
Juliana Mesquita
Restaurantes / Serviços de Alimentação
Sobre Juliana Mesquita:
Sou Nutricionista e estudante de Gastronomia, com vivência em gestão de unidades produtoras de alimentos. Experiência em planejamento e supervisão dos processos operacionais; elaboração de cardápios com foco no contrato e custos estabelecidos; controle de qualidade em produção de refeições; gestão de pessoas. Tenho especialização em vigilância sanitária e qualidade dos alimentos.
Experiência
Sou nutricionista e Gastróloga. Com especialização em vigilância sanitária e qualidade dos alimentos.
Tenho experiência como coordenadora de controle de qualidade, gerente de unidade, RT e consultora de Alimentos.
Educação
Sou formada em nutrição e gastronomia. Especializada em vigilância sanitária e qualidade dos alimentos.
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