Juliana Souza

Profissional responsável, determinada, reconhecida pelo profissionalismo, honestidade e rápido aprendizado, tendo à dinâmica, criatividade e empatia como as principais características. Habilidade no trabalho em equipe e bom relacionamento interpessoal.

✓Empresa: Secretaria Municipal de Saúde de Salvador (USF – Dr. Sérgio Arouca)
• Cargo: Estagiária em Nutrição e Saúde Coletiva
• Período: 4 meses (2019)
• Atribuições: Avaliação antropométrica e nutricional, atendimento individualizado em nutrição, atividades educativas, acompanhamento de saúde aos beneficiários do programa bolsa família.

✓Empresa: Hospital Especializado Couto Maia
• Cargo: Estagiária em Nutrição Clínica
• Período: 4 meses (2018)
• Atribuições: Avaliação nutricional, visita clínica, avaliação de exames, evolução, acompanhamento de pacientes, orientação de alta.

✓Empresa: Restaurante Mariposa Salvador Shopping (FSS COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA)
• Cargo: Estagiária em Nutrição
• Período: 3 meses (2018)
• Atribuições: Gestão e controle de qualidade, adequação de estrutura física, equipamentos e utensílios, gestão de recursos humanos, controle de custos, planejamento de cardápio, compras e controle de estoque.

✓Empresa: Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC)
• Cargo: Estagiária em Nutrição
• Período: 1 ano (2017 - 2018)
• Atribuições: Acompanhamento do processo produtivo de alimentos enfocando o Manual de Boas Práticas da unidade; Participação e acompanhamento dos treinamentos da equipe de cozinha e reuniões de boas práticas; Orientação da equipe com relação à medição de temperatura, etiquetagem, embalagem e armazenamento dos gêneros; Orientação e acompanhamento da estocagem dos gêneros alimentícios; Acompanhamento da distribuição de refeições no refeitório e buffet de acordo com o preconizado pela segurança alimentar; Realização de trabalhos educativos para os alunos e integrantes do Centro de Educação Hoteleira.

✓Empresa: Empresa Baiana de Alimentos - EBAL
• Cargo: Coordenador III
• Período: 08/04/2014 – 19/04/2016
• Atribuições: Administração da rotina da equipe de vendas visando o cumprimento de metas estabelecidas. Apoio à gerência, controle de estoque, inventário, elaboração de planilhas e relatórios, inserção de dados no sistema.

✓Empresa: Empresa Baiana de Alimentos - EBAL
• Cargo: Fiscal de Caixa
• Período: 01/10/2008 – 08/04/2014 
• Atribuições: Monitoramento de processos operacionais, assistência à equipe de operadores de caixa, sangrias, cancelamentos, estornos, trocas de produtos, controle de maquinetas POS, abertura e fechamento de PDV,  relatórios gerenciais, inventário. Planejamento de horários, escalas e banco de horas. Controle de ponto.

• Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Estácio da Bahia – Conclusão: 2019.

• Técnico em Informática – Escola de Engenharia Eletromecânica da Bahia (2010)