Karina Cardoso

Assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos); organizar, administrar e avaliar unidades de alimentação e nutrição; alem de efetuar controle higiênico-sanitário; participar de programas de educação nutricional.

Estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias alimentação, hospitais e clinicas.

Produção de alimentos (Industrias e locais comerciais) Elaboração de informes técnico-científicos, gerenciamento de projetos para desenvolvimento de produtos.  Assistência e treinamento especializado, controle de qualidade em gêneros e produtos alimentícios e proceder análises relativas ao processamento das matérias.

Areá Clinica e hospitalar: cuidado da alimentação e de todo o processo de produção de alimentos (preparo, higiene, distribuição) e elaboração de cardápios até o atendimento aos pacientes, o monitoramento do estado nutricional e o cuidado personalizado, com atuação em uma equipe multidisciplinar.

Nutricionista revalidado na UFSC, 

Massoterapeuta 2021

Master em Ciências Nutricionais (em curso)