Karine Ribeiro

Profissional com com experiência em engenharia e segurança alimentar, expertise em
certificação sanitária internacional, qualidade de processos, elaboração de laudos e relatórios de
não conformidades, análises físico-químicas e microbiológicas, indicadores da qualidade e
controle de produção ,com uso das metodologias ágeis para otimização de processos e
manutenção do controle da qualidade, com foco na melhoria contínua.
Destaca-se pelas habilidades de colaboração e trabalho em equipe, domínio no uso de
ferramentas da qualidade, inteligência emocional , adaptabilidade, visão sistêmica e organização.
Possui disponibilidade para mudança de cidade.

MARÇO DE 2022 – MAIO DE 2024
Analista de Qualidade – Seara Alimentos
Atuação na conferência de resultados, elaboração de laudos e relatórios de não
conformidades (RNC),rastreabilidade e emissão de DCPOA; realização de treinamentos e
desenvolvimento da equipe, além de integração aos novos colaboradores; análise de
tendências dos autocontroles da empresa, realizando gestão dos planos de ação e evolução
das tratativas; experiência avançada na utilização do Pacote Microsoft 365 e suas principais
aplicações (Outlook, Sharepoint, Planner, Word, Excel, Powerpoint, OneNote, Teams, Power
BI); aplicação de ferramentas da qualidade, como PDCA, 5 Porquês, Ishikawa (espinha de
peixe), FMEA e outras, para identificar e solucionar problemas , visando a melhoria contínua
da qualidade dentro da fábrica; suporte técnico para auditorias de certificação e habilitação
de mercados internacionais; implementação e monitoramento de campanhas de boas
práticas de fabricação ( BPF ) e cumprimento dos requisitos de segurança; monitoramento
diário da produção, verificando padrões de produtos de acordo com as especificações
técnicas e exigências de cada cliente/mercado, através da realização de rotas da qualidade
nas linhas de produção; responsável pelo programa de rastreabilidade e recall da fábrica,
garantindo o monitoramento de toda a cadeia produtiva, desde a recepção da matéria
prima até a expedição do produto, logística e inventários; experiência com processos de
recall e recolhimento de produtos e lotes, gestão de clientes e tratativas de reclamações;
habilidades com sistemas PSCF - Gestão de Fábrica, SRP e com plataformas do governo
federal (SEI e PGA SIGSIF).
MARÇO DE 2021 – MARÇO DE 2022
Controlador de Qualidade – Seara Alimentos
Controle das etapas de produção do produto, garantindo que todos os procedimentos
estivessem em conformidade com as especificações de qualidade, reportando os resultados à
gerência. Realização de ensaios, medições e testes de controle de qualidade de produtos de
acordo com as normas e padrões estabelecidos, analisando a conformidade em relação às
especificações técnicas. Investigação dos pontos de não conformidade na produção, incluindo
processos de rastreabilidade de produtos e lotes por meio do levantamento de dados das
amostras. Acompanhamento dos indicadores de qualidade. Elaboração, verificação e
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implementação de controles de processos e pontos críticos. Responsável pelo recebimento e
inspeção de matéria prima dentro dos padrões de qualidade.
AGOSTO DE 2018 – JUNHO DE 2020
Inspetor de Qualidade (Jovem Aprendiz) - Seara Alimentos
Cadastro e atualização de dados no sistema, contribuindo para a organização dos
processos. Análise minuciosa de documentos, buscando a resolução imediata em caso de
discrepâncias. Criação de documentos e planilhas utilizando Microsoft Word e Excel, auxiliando
na produção de comunicações e relatórios diversos. Desenvolvimento e implementação de
estratégias e planos de melhoria do desempenho, visando o crescimento contínuo da equipe.
Apoio na resolução de conflitos, buscando negociar acordos benéficos a ambas as
partes. Planejamento e execução das atividades diárias de acordo com os prazos definidos
pela equipe, colaborando com o bom andamento das operações e a qualidade dos
resultados.
MAIO DE 2017 – MAIO DE 2018
Jovem Aprendiz – Ermor Tabarama Tabacos do Brasil
Atuação dentro das normas, políticas e diretrizes aplicáveis, visando promover um
ambiente de trabalho seguro. Criação de documentos e planilhas utilizando microsoft word e
excel, auxiliando na produção de comunicações e relatórios diversos. Lançamento de registros,
levantando as informações necessárias para manter o banco de dados atualizado.

2022
MBA EM GESTÃO DE PROCESSOS | Uniasselvi
2022
PÓS GRADUAÇÃO EM GESTÃO DA QUALIDADE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS | Uniasselvi
2020
BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO | Faculdade Pitágoras
2019
INICIAÇÃO PROFISSIONAL EM FUNDAMENTOS DA LOGÍSTICA | SENAI
2018
QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL - INSPETOR DE ANÁLISE DA QUALIDADE | SENAI
2018
INICIAÇÃO PROFISSIONAL - BASES CONCEITUAIS DOS MODELOS DE GESTÃO | FGV