Laís Fugihara

Me formei em Nutrição pela Universidade Presbiteriana Mackenzie - SP em 2023 e estou procurando vagas para atuar como nutricionista em áreas de serviço de alimentação. Atualmente estou em busca de novas oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.

Estágio em saúde coletiva/marketing - RG Nutri (2023): 

Principais atividades: Elaboração de cardápios e informação nutricional; Acompanhar atividades de recebimento e armazenamento; Elaboração e implantação de fichas técnicas das preparações, do Manual de Boas Práticas e dos POPs específicos da UAN; Implantação e supervisão das atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições; Promoção periódica de aperfeiçoamento e atualização de funcionários por meio de cursos, palestras e ações afins e de programas de educação alimentar e nutricional para clientes/usuários; Elaboração de relatórios técnicos de não conformidades e respectivas ações corretivas; Promoção de redução das sobras, restos e desperdícios.

Estágio em UAN - ROSSET- SODEXO (2023):

Principais atividades: Elaborar e registrar em prontuário a prescrição dietética e a evolução nutricional; Realizar orientação nutricional na alta dos pacientes; Orientar e supervisionar a distribuição de dietas orais e enterais, verificando o percentual de aceitação, infusão e tolerância da dieta; Interagir com nutricionistas responsáveis pela produção de refeições, definindo procedimentos em parceria;
 Solicitar exames laboratoriais; Prescrever suplementos nutricionais, bem como alimentos para fins especiais e fitoterápicos, quando necessário; Promover ações de educação alimentar e nutricional para clientes/pacientes/usuários, cuidadores, familiares ou responsáveis.

Estágio em Nutrição Clínica - Residencial Terça da Serra (2023): 

Principais atividades: Elaborar e registrar em prontuário a prescrição dietética e a evolução nutricional; Realizar orientação nutricional na alta dos pacientes; Orientar e supervisionar a distribuição de dietas orais e enterais, verificando o percentual de aceitação, infusão e tolerância da dieta; Interagir com nutricionistas responsáveis pela produção de refeições, definindo procedimentos em parceria;
 Solicitar exames laboratoriais; Prescrever suplementos nutricionais, bem como alimentos para fins especiais e fitoterápicos, quando necessário; Promover ações de educação alimentar e nutricional para clientes/pacientes/usuários, cuidadores, familiares ou responsáveis.

Formação de ensino superior na universidade presbiteriana Mackenzie