
Laísa Raposo
Restaurantes / Serviços de Alimentação
Sobre Laísa Raposo:
Tecnologa de Alimentos formada pelo Instituto Federal do Maranhão desde 2018.
Pós graduanda em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos e Gestão Ambiental de Empresas.
Experiência de 5 anos na indústria de alimentos.
Perfil proativo, analítico.
Habilidades de gestão, comportamento interpessoal, comunicação ativa e respeitosa.
Experiência
Profissional com 5 anos de experiência na indústria de alimentos, atuando diretamente no controle de qualidade, gestão de processos, desenvolvimento e melhoria de produtos. Com experiência em rotinas de chão de fábrica, implementação de boas práticas de fabricação, segurança dos alimentos e gestão de projetos. Domínio em análises de controle de qualidade, incluindo análises microbiológicas, físico-químicas e acompanhamento de processos produtivos. Atuação voltada para garantir a padronização, a conformidade e a eficiência operacional, sempre alinhando produtividade à qualidade.
Educação
Sou Tecnóloga em Alimentos (IFMA 2014-2018), formada com foco na qualidade, segurança e desenvolvimento de alimentos. Atualmente, estou em constante atualização acadêmica, cursando três pós-graduações que complementam minha atuação profissional: uma em Docência para o Ensino Superior e Técnico, visando compartilhar conhecimento e formar novos profissionais; outra em Vigilância Sanitária e Qualidade dos Alimentos, aprofundando minhas competências nas legislações, normas sanitárias e gestão da qualidade; e uma terceira em Gestão Ambiental de Empresas, que amplia minha visão sobre sustentabilidade e responsabilidade ambiental na indústria. Além disso, possuo diversos cursos de aperfeiçoamento nas áreas de qualidade, gestão de projetos, processos e análise estratégica, que fortalecem minha atuação técnica e gerencial no setor de alimentos.