Larissa Angelina Abreu

Tenho uma carreira construída em Unidade de Alimentação e Nutrição e em Clínica com especialidade em emagrecimento e esportiva. Estou sempre disposta a aprender, mas também adoro contribuir com o que aprendi ao longo dos anos. Busco uma oportunidade onde eu possa aplicar meus conhecimentos e habilidades.

Empresa: Secretaria de Estado de Obras – Telefone: 3363-5504

Cargo: Assessoria da UAG – Unidade de Administração Geral.

Período: 1 ano

 

Empresa: Escola das Nações – Telefone: 3366-1800

Cargo: Estagiária De Nutrição

Período: 1 ano

 

Empresa: Escola das Nações – Telefone: 3366-1800 Ramal: 229

Cargo: Aux. De Estoque na área de Nutrição – Controle de qualidade; recebimento de materiais; recebimento de notas fiscais no RM.

Período: 1 ano e meio

 

Empresa: Escola das Nações – Telefone: 3366-1800 Ramal: 229

Cargo: Nutricionista da Ed. Infantil – Elaboração de cardápios; aulas de educação Nutricional; acompanhamento das refeições; controle dos alimentos; monitoramento da atuação dos auxiliares de cozinha e monitoramento de produção.

Responsável pela qualidade, controle e segurança dos alimentos do restaurante.

Período: 7 anos

 

Empresa: Atendimento clínico – à domicílio / Clínica Foco Nutrição – clínica própria

Cargo: Nutricionista Clínica – Atendimento individualizado, com prescrição dietética. Especialidades: emagrecimento e esportiva.

Período: 6 anos (Atuando no momento – posso fazer meus horários).

·Experiência no planejamento, organização, administração e avaliação de unidades de alimentação e nutrição, bem como no controle de estocagem, preparação, conservação e distribuição de alimentos.

·Vivência na administração de cozinha industrial, acompanhamento dos processos de compras, controle de custos e elaboração de cardápios.

·Atuação no controle de qualidade dos produtos, verificando a validade e orientando todas as rotinas de estocagem, além de coordenar os procedimentos de higienização.

·Realização do treinamento e orientação de funcionários, atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação.

·Atuação em aulas de educação nutricional (bilíngue), acompanhamento das refeições de alunos e colaboradores.

·Criei um programa de educação nutricional implementado na Escola das Nações para alunos e colaboradores.

-Experiência com atendimento clínico/individualizado, bem como na execução de avaliação física, planejamento alimentar e acompanhamento nutricional.