Larissa Araujo

Nutricionista graduada pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) - Campus Baixada Santista, Instituto de Saúde e Sociedade. Durante os anos de graduação, foi Monitora de Histofisiologia do módulo de MITS e voluntária no projeto de Iniciação Científica sobre a influência do método Pilates na imagem corporal de mulheres, projeto este que foi aprovado para publicação na Revista Brasileira de Nutrição Esportiva (RBNE). Atuou como estagiária de nutrição, durante os estágios curriculares, no Centro de Recuperação e Educação Nutricional (CREN), no Núcleo de Educação Infantil (NEI) Paulistinha e no Hospital Irmandade da Santa Casa da Misericórdia de Santos. 

Interessada e atualizada, visando a educação nutricional por meio da reeducação alimentar. Possui interesse nas aréas de: Nutrição Clínica Hospitalar e/ou Ambulatorial, Saúde da Criança e do Adolescente e Materno Infantil.

Atuou como estagiária de nutrição, durante os estágios curriculares, no Centro de Recuperação e Educação Nutricional (CREN), no Núcleo de Educação Infantil (NEI) Paulistinha e no Hospital Irmandade da Santa Casa da Misericórdia de Santos. Neles, realizava as seguintes atividades: Avaliação do estado nutricional de pacientes nefropatas em diálise · Realizar atendimento e orientação nutricional durante a sessão de hemodiálise · Estabelecer padrões para o manejo nutricional e adequar a intervenção nutricional · Realizava educação nutricional por meio da elaboração de materiais de apoio · Atuava de forma integrada com a equipe multidisciplinar de saúde; Auxiliava nos pedidos do gênero alimentício, adequando-os às particularidades da unidade operacional · Preenchimento de planilhas, verificação de temperatura, etiquetas, e das demais documentação, além da coleta de amonstras · Realizava controle de saíde e entrada de estoque · Atuava na elaboração e adequações dos cardápios semanais · Auxiliava no planejamento da realização das preparações de refeições do dia.; Realizava o controle de carências nutricionais por meio do teleatendimento · Prestava assistência alimentar e nutricional às famílias · Realizava educação nutricional para as crianças por meio de oficinas · Realizava avaliação do estado nutricional · Realizava atendimento e orientação nutricional durante consulta e visitas domiciliares

Bacharelado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo