Sobre LEONARDO PENA:
Sou um ex atleta profissional de basquete que sempre teve um paixão pela cozinha. Com minhas idas e vindas pelo mundo essa paixão só aumentou e assim cheguei na profissão q tanto amo. Trago para ela também muito do meu lado atleta que é dedicação, autocontrole, trabalho em equipe e confiança.
Experiência
Sou chef de cozinha desde de 2008. Hoje pertenç ao grupo do Rancho do Boi (Minas master) a 13 anos responsável pela abertura do Minas 1 e Minas Country além de chefiar o Donna Margherita e o Bar da Esquina.
Educação
Formado como cozinheiro pelo Senac Minas Gerais em 2008.
Fiz o curso de Gestão de negócios no setor de alimentação pela Fumec (incompleto).
Fiz vários cursos pela CIA Califórnia. Escola de gastronomia nos Estados Unidos
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Comprador Sênior
há 4 semanas
CHS Canarana I, BrasilQuem somos · Somos uma empresa global do agronegócio de origem norte americana com 90 anos de história. Presentes no Brasil desde 2003, atuamos com originação e exportação de grãos (nosso principal negócio) e operações de Barter (insumos e soluções agrícolas) que complementam nos ...