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Biguaçu
LETICIA LOPES

LETICIA LOPES

Nutricionista

Saúde

Biguaçu, Biguaçu

Social

Serviços oferecidos

Nutricionista com mais de 9 anos de experiência em gestão de alimentação coletiva, segurança dos alimentos e controle de qualidade. Experiência na supervisão de grandes operações alimentares, planejamento de cardápios estratégicos e implementação de processos para otimização de custos e desperdícios. Coordenação e supervisão de equipes em restaurantes, supermercados e eventos. Experiência na criação e implantação de linhas de alimentos ultracongelados e implementação das diretrizes do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT).

Nutricionista
Segurança dos alimentos
Planejamento de cardápios
Gestão de alimentação coletiva
Controle de qualidade
Supervisão de operações alimentares
Taxa aproximada: R$ 100 por hora

Experiência

Gestão de cozinha em grandes evento, gestão de pessoas, coordenação, supervisão e implantação de POPs, APPCC e Manual de Boas Práticas 

Educação

Bacharela em Nutrição 

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