Letycia Soares

Nutricionista formada pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO

Experiência em estágios obrigatórios em diversas áreas da nutrição. Área Hospitalar: Participação em atividades educativas, elaboração de murais informativos, atendimento nutricional em ambulatórios de Adulto, Pediatria e Geriatria. Experiência com anamnese, análise antropométrica, cálculo de gasto energético e planejamento dietoterápico. Área de Produção e Controle de qualidade: Controle de qualidade e processos produtivos, incluindo controle de temperatura, fiscalização da produção e distribuição de refeições, planejamento de cardápios e fichas técnicas, fiscalização de equipamentos de armazenamento e recebimento de mantimentos, elaboração de propostas de treinamentos seguindo as Boas Práticas para Serviços de Alimentação e legislações vigentes.

Bacharel em Nutrição