Lilian Coimbra

Iniciei na empresa na área de processo cervejeiro no setor de filtração e adega de pressão. Onde realizava analises físico-químicas do produto filtrado e armazenado, antes do envaze. Nesse setor tive a oportunidade de fazer um curso no SENAI de noções básicas em mecânica para melhor atuar no dia a dia na rotina.
Após dois anos no processo cervejeiro tive a oportunidade de trocar de área e iniciei na qualidade assegurada, mais exatamente no setor de QRM (Qualidade no Recebimento de matérias primas), era responsável pela analises físico-químicas e gestão de recebimento de matérias primas, gestão de não conformidade no recebimento e armazenamento (FIFO e FEFO), monitoramento nos procedimentos de requisitos de segurança alimentar e liberação e bloqueio dos insumos antes do inicio da produção.
Também na Qualidade, fui responsável pelo setor de metrologista. Com gestão no plano de manutenção (SAP) e gestão das cartas de controle, calibração de equipamentos de laboratório físico-químico, laboratório microbiológico, laboratórios de  processos e vidraria dos laboratórios, monitoramento nos equipamentos do processo cervejeiro, refrigeranteiro e envase de produto e controle de reagentes da Polícia Federal e Exército Federal.
Tive a grande oportunidade de me tornar gestora de laboratório sensorial, onde era responsável pelo cumprimento diário das analises sensorial de cerveja e refrigerante: Gestão de Frequência analítica; Treinamento e recrutamento de Degustadores; Gestão de exames dos Degustadores; SAC de produtos com não conformidade sensorial; Estabilidade de produto acabado; Gestão reunião sobre indicadores não conformes e falhas na rotina de coletas com aderência ao plano de qualidade durante o processo de cerveja e refrigerante;

Superior  em Química Bacharel  e técnico em Química.