Luana Rosa

Principais áreas de interesse: Hotelaria e Cozinha. Cargos de interesse: Recepcionista, auxiliar de cozinha, auxiliar de confeitaria e garçonete. Gosto de me comunicar com pessoas em diferentes idiomas. Sempre gostei de estudar línguas estrangeiras porque sei que isso é muito importante em qualquer lugar do mundo. Levo como missão trazer uma impressão acolhedora aos que estão de visita no meu país. Gosto também de cozinhar. Apesar de ter finalizado o curso de Jornalismo, o amor está mesmo na cozinha, onde descubro cada vez mais os segredos da culinária. O lado bom em atuar na gastronomia é que trabalhamos em equipe e, embora ser quase sempre muito corrido e cansativo, tudo é feito com muito amor e troca de conhecimentos. A confeitaria e a panificação são dois âmbitos bastante especiais para mim, mas estou aberta a qualquer domínio da gastronimia.

Recepcionista- Academia Beach Club

Me responsabilizo pelas boas-vindas, apresentação e solução de dúvidas dos alunos, pelos pagamentos das mensalidades e dos produtos oferecidos na geladeira e organização mensal de planilhas para controlar atividades de personais internos e externos.

Auxiliar de Cozinha - Restaurante Don Formozzini (em Portugal)

Organização do caixa e do estoque, atendimento ao cliente, abertura de vinhos e champanhes, limpeza de mesas, higienização do espaço, elaboração de refeições para entregas, elaboração de caixa de pizza e de demais alimentos, entrega de pedidos ao entregador e sempre confirmando a saída dos mesmos do restaurante. Com o isolamento social, foi dispensável a presença de empregados de mesa, já que os estabelecimentos só poderiam realizar entregas. Por isso, ajudei na limpeza da cozinha e no restante do restaurante, ajudei na execução das refeições para take-away (ex. corte de legumes, descascar e limpar frangos e camarões, compor os molhos, elaborar as lasanhas, pesagem dos produtos), na elaboração de caixas de pizza e demais alimentos, na entrega dos pedidos ao motoboy e confirmando a saída dos mesmos do restaurante.

Recepcionista bilíngüe e Garçonete - By Pontes Lda (em Portugal)

Recepcionista no Residencial Mar e Sol e Garçonete no Restaurante Napoli, ambos pertencente da empresa By Pontes Lda. Minha função como recepcionista era sempre dar as boasvindas aos turistas recém-chegados no hotel, apresentando o ambiente, indicando os melhores lugares nas redondezas para visitar, check-in e check-out nos horários combinados, entrega de chaves, elaboração de planilhas e verificação do estado dos quartos. No Restaurante Napoli eu servia mesas, dava informações detalhadas sobre o cardápio, cobrava a conta e mantinha a limpeza do estabelecimento.

Formada em Jornalismo - IBMR Campus Barra da Tijuca

Fazendo curso de Cozinha Profissional e Alta Cozinha - IGA (Instituto Gastronômico das Américas)