Lucas Bertucci Gama

Me chamo Lucas, tenho 29 anos, solteiro, sem filhos, moro em Pirassununga/SP. 

Com uma vasta experiência na área de gastronomia e atendimento ao público/vendas. 

Tenho extrema facilidade em aprendizado de qualquer função delegada. Tenho grande experiência em tecnologia e informática. 

Disponível para iniciar imediatamente. 

Abril 2021 à junho 2021 - Pousada Caminhos do Bom Café. Jacutinga/MG. 

Cargo: Cozinheiro.

Janeiro 2019 à fevereiro 2021 - Bella Capri Pizzaria. Olímpia/SP. 

Cargo: Gerente de loja, processos administrativos, preparação de eventos, organização financeira.

Maio 2016 à dezembro 2018- Eventos Autônomos - GetCook Buffet em Domicílio. São Paulo/SP. 

Cargo: Chefe de cozinha, organização de cardápios, eventos fechados.

Fevereiro 2016 à abril 2016 - Inspire Fit Cozinha Fitness. São Paulo/SP

Cargo: Chefe de cozinha, montagem do cardápio.

Agosto 2015 à Novembro 2015 – Tex a Mex Cozinha Mexicana.

Cargo: Chefe Pleno, montagem da cozinha e cardápio.

Março 2015 à julho 2015 - Eataly Brasil. São Paulo/SP. 

Cargo: Subchefe de Praça - Garde Manger. 

Julho 2014 à Fevereiro 2015 - Mangiare Restaurante. São Paulo/SP.

Cargo: Chefe de Cozinha Pleno.

Janeiro 2013 à Agosto 2014 - Fast Shop SA. São Paulo/SP. 

Cargo: Vendedor Líder e Líder de Treinamento em Tecnologia. 

Março 2012 à Dezembro 2012 - Restaurante e Café Fasano. São Paulo/SP. 

Cargo: Cozinheiro Junior.

Cozinha Internacional e Cozinha Experimental Cardápios do mundo, Cozinha Experimental e Química. 

SENAC BRASIL - Ensino Técnico Superior. São Paulo/SP. 

07/2010 à 12/2012

Introduction à la cuisine française, Gourmet Food de résiliation. Introdução a Culinária Francesa, Finalização de Pratos Gourmet. 

Le Cordon Bleu School - London.

02/2010 à 05/2010

Gastronomia Completa - Confeitaria, Massas, Cozinha Quente, Cozinha Fria, Saladas, Carnes, Molhos. 

Escola Sabor e Saber – São Bernardo do Campo/SP. 

02/2009 à 06/2009