Lucas de marco

Há 4 anos atuo como gerente na área de alimentação coletiva, zelando pela alimentação saudável e segura, sou entusiasmado em contribuir com a alimentação das pessoas ,desde seu aspecto prático até seu papel social.

Entre minhas principais aptidões:

 Facilidade de trabalho em equipe com nutricionistas e colegas • Raciocínio clínico para fazer diagnósticos e propor tratamentos • Dinamismo para execução de múltiplas tarefas • Conhecimentos em marketing digital e uso de redes sociais • Responsabilidade e autonomia para realização de trabalho remoto • Disposição para o aprendizado e aprimoramento contínuos • Zelo pela higiene e organização do local de trabalho • • Capacidade de liderança e tomada de decisões assertivas Cordialidade e simpatia no trato com as pessoas • Flexibilidade e capacidade de negociação • Entendimento prático e teórico das normas sanitárias vigentes

De marco comércio e vendas - NUTRICIONISTA EM UAN Porto Ferreira , SP | 01/2018 - Atual Realização do controle de estoque, estabelecendo a lista de compras de insumos e realizando tratativas com fornecedores para garantir o suprimento dos produtos. Coordenação da rotina do restaurante, administrando e controlando a reposição e o abastecimento dos alimentos, incluindo o acompanhamento da abertura e fechamento do caixa. Coordenação dos pedidos e processos de preparação de alimentos, planejando e organizando as atividades realizadas no restaurante em conjunto com a equipe, promovendo a motivação e bons relacionamentos. Gerenciamento e controle das boas práticas em alimentação, visando o controle sanitário e a qualidade do produto para o consumidor final. Gerenciamento de conflitos pessoais e ausências na equipe, atuando em parceria com a área de recursos humanos ou a diretoria, buscando garantir um clima organizacional adequado. Monitoramento de dados, analisando o desempenho e gerando relatórios com planos de ação para as oportunidas de melhoria identificadas. Gerenciamento de redes sociais e marketing digital. Controle contábil e de fluxo de caixa.

Fort Atacadista - Nutricionista estágio em UAN Campo grande, MS | 02/2023 - 04/2023 Acompanhamento de rotinas em UAN. Compras , Armazenamento e recebimento. Elaboração de planilhas de temperatura e acompanhamento diário das mesmas. Auxílio no cumprimento de regulamentações: Assegurar que a UAN esteja em conformidade com todas as regulamentações sanitárias e normas de segurança alimentar. Auxílio na elaboração de relatórios e registros: Manter registros detalhados das atividades relacionadas à nutrição na UAN, como cardápios, estoque de alimentos, entre outros. Acompanhamento no treinamento de equipe: Observação na capacitação e orientação a equipe de cozinha e serviço na manipulação segura dos alimentos e na preparação adequada das refeições.

Hospital Regional MS - Nutricionista estágio clínico Campo Grande, MS | 08/2023 - 11/2023 (Sob- supervisão) - Avaliação nutricional: Realizar avaliações nutricionais completas de pacientes, incluindo a coleta de informações sobre histórico médico, dieta atual, necessidades nutricionais, alergias alimentares, preferências alimentares e restrições dietéticas. Monitoramento nutricional: Acompanhar a ingestão alimentar dos pacientes e avaliar a adequação dos planos de cuidados nutricionais. Realizar ajustes nos planos conforme necessário (sob supervisão). Discussão em grupo sobre casos clínicos e acompanhamento dos mesmos.

Centro Integrado de Saúde UNIDERP - Nutricionista estágio Clínico Campo Grande, MS | 02/2023 - 05/2023 Avaliação de pacientes: (Sob supervisão) Coleta de informações sobre os pacientes, incluindo histórico médico, dieta atual, sintomas e objetivos de saúde. Realizar avaliações nutricionais básicas, como cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) e medidas antropométricas. Entrevistas com pacientes: Realização de entrevistas com os pacientes para obter informações detalhadas sobre seus hábitos alimentares, preferências, alergias alimentares e restrições dietéticas. Elaboração de planos alimentares: Com base nas informações coletadas, desenvolvimento de planos alimentares personalizados que atendam às necessidades nutricionais e objetivos de saúde dos pacientes. Educação nutricional: Fornecimento de orientações nutricionais aos pacientes, explicando os benefícios de uma alimentação saudável, a importância do cumprimento de planos alimentares e a gestão de dietas terapêuticas.

Associação Comercial e Insdustrial de Descalvado - Assistente Comercial Descalvado, São Paulo | 12/2014 - 04/2016 Atendimento de clientes para vendas internas, incluindo a validação de informações da equipe de vendas com o objetivo de agilizar os processos. Acompanhamento dos clientes no pós-venda, oferecendo o auxílio necessário a fim de proporcionar uma experiência positiva. Realização de contato com os clientes, solicitando informações essenciais para inserção no sistema, de forma a concluir os processos de vendas. Emissão de relatórios administrativos, contribuindo para o controle das vendas e do setor contábil do estabelecimento. Controle dos pedidos e elaboração da relação das vendas finalizadas e canceladas, produzindo relatórios para a gerência. Apoio aos clientes no processo de finalização da compra, explicando as possibilidades e condições de pagamentos, chegando a acordos que se encaixassem na realidade de cada um. Recepção de clientes na loja, realizando contatos iniciais de maneira simpática, encaminhando-os a setores específicos de acordo com suas demandas. Esclarecimento de dúvidas sobre os produtos e serviços oferecidos, auxiliando os clientes na tomada de decisão durante o processo de compra.

Ensino Superior completo em NUTRIÇÃO.