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Praia do Rosa
Lucas Menegussi

Lucas Menegussi

Chefe de cozinha

Restaurantes / Serviço de alimentação

Praia do Rosa, Imbituba

Social

Sobre Lucas Menegussi:

No último restaurante em que trabalhei, era responsável por toda parte técnica e teórica da cozinha, assim sendo: planejamento de cardápio, lista de compras, escalas de folgas, escala limpeza, entre outras funções relacionada ao cargo.

Experiência

Atuo no ramo fazem 10 anos, nos últimos 5 fiquei na mesma empresa em qual cresci profissionalmente, especializada em frutos do mar. Atuei em hotéis também, assim como no Sheraton, Laghetto, Atlântica hotels.

Educação

Tenho dois cursos de gastronomia, iniciei técnico em nutrição mas tive que trancar, e faculdade de gastronomia também tive que trancar, por motivos financeiros.

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