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Lucas Pinter

Lucas Pinter

Cervejeiro, Dono Cervejaria, Experiência Cerveja

Restaurantes / Serviços de Alimentação

São Paulo, São Paulo

Social

Sobre Lucas Pinter:

Desenvolvimento de receitas, cadastro junto ao MAPA, brassagens, fermentação, envase, sanitização, expedição, entrega, emissão de notas, venda, serviço e venda em eventos, montagem de equipamento para uso do cliente, relação com clientes, estoque, pedidos de insumos.

Já cursei gastronomia pela Anhembi Morumbi e trabalhei como auxiliar de cozinha em restaurante de nutrição funcional.

Experiência

Cervejaria Riviera - 09/2018 até o momento - 4 anos e 8 meses
• Mestre Cervejeiro - último cargo - 4 anos e 8 meses

 

Desenvolvimento de receitas, cadastro junto ao MAPA, brassagens, fermentação, envase, sanitização, expedição, entrega, emissão de notas, venda, serviço e venda em eventos, montagem de equipamento para uso do cliente, relação com clientes, estoque, pedidos de insumos.

 

InspireFit Nutrição Funcional - 07/2016 a 09/2017 - 1 ano e 2 meses

• Auxiliar de Cozinha - último cargo - 1 ano e 2 meses

 

Estoque, formulação de pedido, elaboração de receita, produção de alimentos congelados, produção dos pratos do cardápio, produção do prato do dia, limpeza do ambiente de trabalho, compra de insumos, produção de bolos e salgados.

Educação

Graduação #1
Instituição:universidade Anhembi Morumbi
Grau de formação:Graduação
Nome do curso:Tecnologia em Gastronomia
Graduação #2
Instituição:Instituto da Cerveja Brasil
Grau de formação:Técnico
Nome do curso:Curso Avançado em Tecnologia Cervejeira

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