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Lucas Rezende

Lucas Rezende

Nutricionista

Restaurantes / Serviço de alimentação

Rio Claro, Rio Claro

Social

Sobre Lucas Rezende:

Nutricionista dedicado a área de UAN, com paixão pela cozinha e trabalho em equipe, organizado e comprometido, criativo e com facilidade de comunicação. Experiências profissionais em grandes empresas no ramo de engenharia exercendo o cargo de líder de projetos me trouxeram competências para gestão e liderança de grupos.

Experiência

Estágio Out. De 2022 - Dez. De 2022 - Cucinare

Responsável por realizar cardápios que atendam 380 refeições dia, além de adquirir experiência no software Tecnutri, organização de estoque e lançamento de NF. Encarregado pelo acompanhamento e supervisão no processo de pré-preparo, preparo e cocção dos alimentos, além da retirada de amostras. Organização da escala dos colaboradores e aplicação de treinamentos.

Responsável tecnico em UAN Mai. De 2022 - Jul. De 2022 - Centro de Convivência do Idoso - RC

Responsável pela criação de cardápios semanais contendo refeições como desjejum, café da manhã, almoço e café da tarde, além da organização de estoque e lista de compra, acompanhamento dos processos de preparações dos alimentos e coleta de amostras.

 

 

Educação

• Graduação em Nutrição

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