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Luciano Arruda

Luciano Arruda

Gerente de restaurantes

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro

Social

Sobre Luciano Arruda:

26 anos em gastronomia, com experiência em gerente de operações, atuando em todas as áreas do restaurante; como salão, atendimento ao cliente, supervisão de alimentos e bebidas, bar, abertura e fechamento de caixa, controle de estoque, treinamento de funcionários e controle de qualidade.

Experiência

26 anos em gastronomia, com experiência em gerente de operações, atuando em todas as áreas do restaurante; como salão, atendimento ao cliente, supervisão de alimentos e bebidas, bar, abertura e fechamento de caixa, controle de estoque, treinamento de funcionários e controle de qualidade.

Educação

Gerente operacional no La Mole restaurante durante 6 anos.

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