Luciano FAVARO

Comecei a trabalhar como office boy e depois estudei direito. Me formei como advogada com registro na OAB/SP.Minha paixão sempre foi trabalhar com o entretenimento das pessoas.Então comecei a trabalhar com shows em meados dos anos 90. Trabalhei em shows como Bon Jovi, Rolling Stones, Silverchair, Bad Religion, Metallica, Sex Pistols Sex, Les Miserables (o show da Broadway), entre outros.Com o show business trabalhei como tradutor, locutor e produtor.Em 2005, como sempre fui apaixonada por gastronomia, iniciei o curso básico na escola de culinária do SENAC, instituição referência no Brasil.Ainda não satisfeito, fiz em 2006 o curso de chef internacional também no SENAC, curso que era vinculado ao CIA (Culinary Institute of America).Onde também me formei como Sommelier no mesmo ano.Em 2011, me formei como Barista no SENAC e fui convidado a trabalhar junto com o professor do curso.Trabalhamos com grupos de treinamento, convenções e consultorias.Finalmente, como era necessário para o trabalho, fui para a Austrália para desenvolver minha fluência em inglês, mas ainda trabalhando como chefe de cozinha e barista.Após retornar da Austrália em 2012, fui convidado para lecionar no SENAC como chefe da Legumeria no curso básico de culinária, mesmo curso que me formei alguns anos antes. Ainda em 2012, saí do SENAC e montei um restaurante, que foi inaugurado em 2013 e continuou suas atividades até 2015.Deixei o emprego por um tempo para cuidar dos meus pais, ainda lecionando ocasionalmente no SENAC.Em meio a pandemia, me mudei para Salvador – BA, onde atuei como chefe de cozinha em um restaurante no Pelourinho.Agora volto para Piracicaba – SP, onde atualmente trabalho como cozinheiro.Ainda estudo sempre que posso e pretendo continuar me aprimorando em mais cursos e formações.

Vide LinkedIn

lucianofavaro1975

Vide LinkedIn 

lucianofavaro1975