Luciano Lima

Carreira desenvolvida em Qualidade e Desenvolvimento Humano, com mais de 15 anos de experiência em estruturar a estratégia de desenvolvimento organizacional de empresas. Minhas habilidades incluem onboarding, gestão de carreira, gestão de desempenho, Talent Review, plano de sucessão, trilhas de treinamentos, planos de desenvolvimento individuais e de equipes e desdobramento da estratégia dentro da companhia. Possuo uma excelente capacidade de relacionar-me com stakeholders de diversos níveis hierárquicos, a fim de construir uma relação de parceria para a construção de soluções de desenvolvimento que sejam aderentes ao negócio e aportar diferentes habilidades nos projetos.

Sou especialista em gerenciar a construção de trilhas de treinamentos comportamentais e técnicos para diferentes times da empresa, com forte atuação em desenvolvimento de lideranças e formação de equipes técnicas e operacionais, além de programas de engajamento da cultura e diversidade.

Meu objetivo é conduzir o time na criação de soluções de desenvolvimento que consideram a experiência dos clientes internos e os alcances de resultados desejados. Isso envolve elaborar o planejamento dos projetos, alinhar com diversas equipes o seu respectivo papel dentro dos projetos, executar e monitorar o andamento dos projetos e elaborar informes de status.
Tenho habilidade em construir e monitorar indicadores de gestão de pessoas e de projetos para acompanhamento da efetividade deles. 

Além disso, sou especialista em estruturar departamentos de qualidade na área de alimentos, com foco em segurança alimentar, regulamentação e vigilância sanitária, bem como habilidades em controladoria, gestão de perdas e planejamento estratégico.

EMPRESA: GRUPO VIOLETA SUPERMERCADOS CARGO: GERENTE DE QUALIDADE & DHO PERÍODO: 07/2017 ATUAL. Atribuições: responsável por gerenciar uma equipe de 10 especialistas e reporte direto ao CEO e Diretores Desenvolver, implementar e manter sistemas de gestão da qualidade de acordo com as normas e padrões relevantes; Realizar auditorias internas e externas para garantir a conformidade com as normas de qualidade; Coletar e analisar dados para identificar tendências e oportunidades de melhoria; Desenvolver planos de ação para resolver problemas de qualidade e monitorar a implementação dos mesmos; Gerenciar e liderar equipes de controle de qualidade, incluindo treinamento, desenvolvimento e avaliação de desempenho; Colaborar com outras equipes, incluindo P&D, Produção, Vendas e Serviços para garantir a conformidade com as expectativas dos clientes; Manter um alto nível de conscientização e compreensão da importância da qualidade em toda a organização. 

EMPRESA: A LAREIRA CARGO: GERENTE GERAL. PERÍODO: 08/2016 á 03 /2017 Atribuições: Gerenciamento geral da loja, incluindo follow-up, gestão da qualidade, atendimento ao cliente, vendas e atendimento financeiro. Liderança da equipe e gestão de pessoas, incluindo recrutamento e seleção, treinamento e desenvolvimento, avaliação de desempenho e gestão de talentos. Gestão financeira, criação de DRE e gerenciamento do orçamento e operações financeiras da empresa. desenvolvimento de planos e estratégias de longo prazo para a empresa, incluindo análise de mercado, identificação de oportunidades e ameaças e tomada de decisões importantes. Comunicação clara das metas, objetivos e diretrizes da empresa para toda a equipe e outros stakeholders. 

EMPRESA: GRUPO EGEU FOOD & BEVERAGE CARGO: GERENTE DE QUALIDADE (FOOD SAFETY). PERÍODO: 05/2012 á 04 /2016 Gerenciamento de rotinas de operações de 23 lojas do Grupo no que tange a gestão de qualidade total e desenvolvimento humano organizacional; Elaboração e ministração de treinamentos operacionais nas áreas de qualidade, prevenção e controle de perdas, integração de novos colaboradores, especificação de produtos, gestão de custos e controle de Custo da Mercadoria Vendida (CMV); Elaboração e padronização dos processos de inventários, testes de novos produtos, gestão e qualificação de fornecedores, gestão de cardápios e elaboração de Fichas Técnicas; Atuação direta na cultura de treinamentos da corporação no que tange hospitalidade, qualidade, prevenção de controle de perdas, custos e segurança alimentar; Implantação de processos de auditorias e resultados operacionais da empresa, liderando uma equipe de 16 profissionais e reportando-se diretamente ao Presidente (CEO) da empresa; Amplo conhecimento em 5S, BPF, HACCP, 5W2H, PDCA, ISO 9.001, ISO 14.001, ISO 22.000, SAP, CRM e Boas Práticas de Fabricação (BPF); Maximização de vendas e lucros e minimização de turnover, assegurando a excelência operacional dos restaurantes. 

  EMPRESA: GRUPO RAÍZES – CUCINARE PRÓ ALIMENTAÇÃO CARGO: ANALISTA DE QUALIDADE PERÍODO: 01/2010 á 09 /2011. Apoio no gerenciamento de 110 restaurantes nas rotinas operacionais como padronização de processos e procedimentos relacionados à qualidade dos alimentos; Elaboração e ministração de treinamentos operacionais voltados para a segurança dos alimentos; Gestão de custos e controle do Custo da Mercadoria Vendida (CMV); Gestão e qualificação de fornecedores de insumos e matérias-primas; Liderança de equipes de trabalho, promovendo a cultura da qualidade e da segurança dos alimentos; Implantação de auditorias internas e externas para avaliação da qualidade dos processos e produtos; Análise dos resultados operacionais e implementação de melhorias contínuas; Conhecimento e aplicação das ferramentas de gestão da qualidade, como 5S, BPF, HACCP, 5W2H, PDCA, ISO 9.001, ISO 14.001, ISO 22.000, SAP e CRM. EMPRESA: 

SANTO AMARO INDÚSTRIA TÊXTIL CARGO: ANALISTA DE QUALIDADE PERÍODO: 07/2007 á 03 /2010. Atribuições: Responsável pela qualificação e produção: Realização ensaios, medições e testes de controle de qualidade de produtos, de acordo com as normas e padrões estabelecidos, analisando sua conformidade dentro das especificações técnicas. Reportando-se os resultados das inspeções à Diretoria para elaborar planos de prevenção e correção. Supervisionando e Apoiando o departamento de planejamento e controle da produção da unidade fabricação visando o cumprimento do plano mestre de produção. Interface com a área comercial passando prazos de entrega de pedidos e comparando a demanda com os processos de produção conhecimento em normas e regulamentações do setor, como ABNT, ISO, AATCC, ASTM, além de possuir habilidades técnicas em metrologia, análise de resultados, estatística e gerenciamento de processos.

MBA- Executivo Internacional – foco em Gestão de Negócios e Governança Corporativa  Universidade Anhembi Morumbi concluído em 2019 • 

Pós Graduação em Saúde Coletiva & Vigilância Sanitária –Instituição –Instituto de Pesquisa e Educação em Saúde de São Paulo (IPESSP) concluído em 2016. • 

Bacharel em Nutrição – Instituição – Universidade Anhanguera concluído em 2011. • Tecnólogo em Gestão de Hotelaria e Turismo – Instituição – INFRAERO concluído em 2007

PUCRS - Inteligência Emocional- 2023 PUCRS - 

Gestão de Liderança - 2020 PUCRS – Gestão de Competências profissionais -2020

 SOLÍDES- Formação de especialista comportamental -2018 I

inglês e Espanhol intermediário

 5S, BPF, HACCP, 5W2H, PDCA, ISO 9.001, ISO 14.001, ISO 22.000, SAP, Práticas de Fabricação (BPF)