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Fortaleza
Ludimila sousa

Ludimila sousa

Nutricionista

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Fortaleza, Fortaleza

Social

Sobre Ludimila sousa:

Universidade Estadual do Ceará - UECE- 2017.2 

Pós graduanda em Gestão de Qualidade em Serviços de Alimentação – UECE 

Pós Graduanda em Nutrição Clínica Ambulatorial 

Curso de BPA-Boas Práticas de Fabricação (SENAI) 

Curso Boas Práticas e Controles Operacionais Essenciais para Serviços de Alimentação(ABNT NBR 15635:2008) (SENAC) 

Curso de BPSA – Boas Práticas nos Serviços de Alimentação (SEBRAE)

 Curso de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (Dep. Engenharia de Alimentos-UFC) 

Curso de Auditor Interno de BPF e APPCC (Dep. Engenharia de Alimentos-UFC)

Experiência

Nutricionista Hospitalar do Hospital e Casa de Saúde Adília Maria- Boa Viagem- CE. 2021-2022 Responsável pela Unidade de Alimentação e Nutrição do Hospital e Casa de Saúde Adília Maria – Boa Viagem-CE. 2021- 2022 

Diretora Financeira da Câmara Municipal de Boa Viagem entre abril e dezembro de 2020.

Educação

Universidade Estadual do Ceará - UECE- 2017.2 Pós graduanda em Gestão de Qualidade em Serviços de Alimentação – UECE Pós Graduanda em Nutrição Clínica Ambulatorial Curso de BPA-Boas Práticas de Fabricação (SENAI) Curso Boas Práticas e Controles Operacionais Essenciais para Serviços de Alimentação(ABNT NBR 15635:2008) (SENAC) Curso de BPSA – Boas Práticas nos Serviços de Alimentação (SEBRAE) Curso de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (Dep. Engenharia de Alimentos-UFC) Curso de Auditor Interno de BPF e APPCC (Dep. Engenharia de Alimentos-UFC)

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