Luis Pereira
Educação / Treinamento
Serviços oferecidos
Pesquisador com interesses que transitam entre alimentação, antropologia e arte. Tem doutorado em Nutrição em Saúde Pública pela USP (2021-2025), mestrado em Estudos Culturais pela mesma instituição (2019). Possui formação técnica no campo da gastronomia no Complexo Restaurante Escola-Museu Senac Pelourinho (2013). Além disso, é bacharel interdisciplinar em Artes pela UFBA (2016). Participa do Coletivo de Pesquisa em Antropologia e Saúde - CPAS-1. É integrante da Ilera - Casa de Saúde Afroameríndia, onde desenvolve atividades ligadas a culinária.
Experiência
Pesquisador com interesses que transitam entre alimentação, antropologia e arte. Tem doutorado em Nutrição em Saúde Pública pela USP (2021-2025), mestrado em Estudos Culturais pela mesma instituição (2019). Possui formação técnica no campo da gastronomia no Complexo Restaurante Escola-Museu Senac Pelourinho (2013). Além disso, é bacharel interdisciplinar em Artes pela UFBA (2016). Participa do Coletivo de Pesquisa em Antropologia e Saúde - CPAS-1. É integrante da Ilera - Casa de Saúde Afroameríndia, onde desenvolve atividades ligadas a culinária.
Educação
Pesquisador com interesses que transitam entre alimentação, antropologia e arte. Tem doutorado em Nutrição em Saúde Pública pela USP (2021-2025), mestrado em Estudos Culturais pela mesma instituição (2019). Possui formação técnica no campo da gastronomia no Complexo Restaurante Escola-Museu Senac Pelourinho (2013). Além disso, é bacharel interdisciplinar em Artes pela UFBA (2016). Participa do Coletivo de Pesquisa em Antropologia e Saúde - CPAS-1. É integrante da Ilera - Casa de Saúde Afroameríndia, onde desenvolve atividades ligadas a culinária.
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