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Luiz Felipe Barria

Luiz Felipe Barria

Chef de cozinha

Restaurantes / Serviço de alimentação

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro

Social

Sobre Luiz Felipe Barria:


Chef de cozinha com ampla experiência no Brasil e exterior.

Formação na Estácio/ Alain Ducasse e na Le cordon Bleu.

Tem em seu currículo mais de 20 cursos livres internacionais entre eles: carnes, massas, peixes, sousvide, cozinha mediterrânea.

Pós graduação em cozinha brasileira.


 

Nas cozinhas profissionais já passou por restaurantes Michelin, até se tornar chef de uma multinacional francesa. Em Londres gerenciou uma cozinha importante de cozinha autoral até o início da pandemia.De

Experiência

Passei por restaurantes michelin, restaurantes de rede, multinacional de equipamentos e catering de aviação

Educação

Estudei na Estácio com parceira na Alain ducasse institute como primeira formação, após isso fiz pos graduação em cozinha brasileira e me formei na le Cordon Bleu.

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