Marcella Martins Ramos

Formada em Gastronomia, com pós-graduação em Gestão de A&B e MBA em Gestão Empresarial. Experiência em cozinha profissional e autônoma, com habilidades em fichas técnicas, planejamento de cardápios, controle de custos e qualidade dos alimentos. Proativa, organizada e colaborativa, com facilidade em liderar equipes e interesse contínuo em aprendizado, inovação e eficiência operacional.

 Possuo experiência em cozinha profissional e atuação autônoma, o que me proporcionou uma visão prática e estratégica da área. Tenho habilidades em elaboração de fichas técnicas, criação e planejamento de cardápios, controle de custos e qualidade dos alimentos. Proativa, organizada e colaborativa, destaco-me pela facilidade em liderar e integrar equipes, sempre com interesse em aprendizado contínuo, desenvolvimento de receitas e otimização de processos na cozinha. Apesar da experiência administrativa ainda em desenvolvimento, trago conhecimentos técnicos sólidos e grande vontade de aprender e crescer junto ao time, com foco constante em melhorias, qualidade e eficiência da operação.

Bacharel em Gastronomia, com pós-graduação em Gestão de A&B e MBA em Gestão Empresarial.