Maria Eduarda Chagas

Cozinheiro nível 3  con experiência 

Atuei por um ano como chefe e proprietária do micro 
empreendimento (LaChagas - pães e quitandas) na qual 
exercia função na criação de produtos artesanais, 
identidade visual e gerenciamento financeiro.
Cozinheira nível III no Do Peixe Restaurante 2021 - 2024
ø Na ausência da chefe de cozinha, fui responsável por 
coordenar e treinar a equipe, garantindo padrões 
elevados de qualidade
ø Gerenciei o estoque, realizando pedidos de ingredientes 
e controlando o desperdício de alimentos
ø Treinei e orientei novos funcionários, assegurando a 
integração e eficiência da equipe de cozinha
ø Como chefe de produção, realizei a conferência de 
estoque para planejar e organizar a produção semanal, 
recebendo a materia-prima necessária e garantindo o 
acompanhamento e a conferência do que estava sendo 
produzido ao longo do processo.

Nível superior gastronomia