
Maria Eduarda Chagas
Restaurantes / Serviços de Alimentação
Sobre Maria Eduarda Chagas:
Cozinheiro nível 3 con experiência
Experiência
Atuei por um ano como chefe e proprietária do micro
empreendimento (LaChagas - pães e quitandas) na qual
exercia função na criação de produtos artesanais,
identidade visual e gerenciamento financeiro.
Cozinheira nível III no Do Peixe Restaurante 2021 - 2024
ø Na ausência da chefe de cozinha, fui responsável por
coordenar e treinar a equipe, garantindo padrões
elevados de qualidade
ø Gerenciei o estoque, realizando pedidos de ingredientes
e controlando o desperdício de alimentos
ø Treinei e orientei novos funcionários, assegurando a
integração e eficiência da equipe de cozinha
ø Como chefe de produção, realizei a conferência de
estoque para planejar e organizar a produção semanal,
recebendo a materia-prima necessária e garantindo o
acompanhamento e a conferência do que estava sendo
produzido ao longo do processo.
Educação
Nível superior gastronomia
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