Mariana Esther Diniz Rabelo

Mariana Esther Diniz Rabelo

Brasileira, solteira, 28 anos.

·       Ensino médio completo;

·       Curso superior de Bacharelado em Engenharia Elétrica pelo IFPB - incompleto;

·       Curso superior de Bacharelado em Gastronomia pela UFPB – cursando o oitavo período.

·       Estagiária de cozinha no 13º Festival Cultural e Gastronômico da Pipa, na Praia da Pipa – Município de Tibau do Sul – Rio Grande do Norte.

·       Estagiária de cozinha na empresa: Hospital Universitário Lauro Wanderley – HULW, no período de 04 de junho de 2019 a 27 de julho de 2019. (Estágio obrigatório do curso).

·       Estagiária de cozinha na empresa: Cannelle Restaurante, no período de 09 de janeiro de 2020 a 29 de janeiro de 2020. (Estágio obrigatório do curso).

·       Domínio de informática;

·       Curso de técnica de confeitaria com ganache de chocolate branco, ministrado por Ícaro Lobo.

·       Participação como membro da equipe organizadora do evento ENCONTRO - ENCONTROS ACADÊMICOS 2017: PESQUISA, realizado durante o período de 01 de novembro de 2017 a 16 de novembro de 2017.

·       Participação da Atividade de Extensão ENCONTRO NACIONAL DE FORROZEIROS, com carga horária de 44 horas, promovida pelo (a) CCSA - DIREÇÃO DE CENTRO, realizada no período de 20 de Novembro de 2017 a 22 de Novembro de 2017.

·       Participação no Evento CAPACITA 2018.1 - NAKED CAKE no dia 24 de janeiro de 2018.

·       Participação da IV SEMANA DA FRANCOFONIA (ATIVIDADE CULTURAL - GASTRONOMIE SUCRÉE), realizado dia 15 de março de 2018.

·       Participação na Palestra "Os Rumos da Confeitaria no Brasil" ministrada pela Cake Designer Márcia Acácio no dia 11 de abril de 2018, no Departamento de Gastronomia da Universidade Federal da Paraíba – UFPB.

·       Participação como membro da comissão organizadora da mesa redonda intitulada "DISCRIMINAÇÃO NO AMBIENTE PROFISSIONAL: UM OLHAR FEMININO", realizada no dia 05 de junho de 2018 na UFPB.

·       Participação na Atividade de Extensão CAFÉ COM CIÊNCIA PRÁTICO: CONFEITARIA, promovida pelo CTDR - DEPARTAMENTO DE GASTRONOMIA, no dia 20 de Agosto de 2018.

·       Participação como membro da equipe organizadora do evento ENCONTRO - ENIC 2018 - CAMPUS I, realizado durante o período de 15 de outubro de 2018 a 19 de outubro de 2018.

·       Participação na Atividade de Extensão CAPACITAÇÃO EM PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA PARA OS DISCENTES DE GASTRONOMIA DA UFPB, realizada no dia 23 de Agosto de 2019.

·       Participação da Atividade de Extensão III MOSTRA DE EMPREENDEDORES NA GASTRONOMIA UFPB, promovida pelo CTDR - DEPARTAMENTO DE GASTRONOMIA, realizada no dia 11 de Junho de 2018.

·       Participação do evento OFICINA - TÓPICOS EM GASTRONOMIA DA PARAÍBA: CARNES E DERIVADOS, realizado no dia 17 de julho de 2020.

·       Participação no Discente Digital - curso preparatório para uso das tecnologias digitais no ensino remoto – 4 módulos. Realizado durante o período de 1 de setembro de 2020 a 9 de setembro de 2020.

·       Participação como aluna bolsista no Programa Remoto de Iniciação à Docência – Ofertado pela UFPB, entre setembro e dezembro de 2020.

·       Curso de técnica de Páscoa com Nicole Santos.

·       Estagiária de cozinha no 13º Festival Cultural e Gastronômico da Pipa, na Praia da Pipa – Município de Tibau do Sul – Rio Grande do Norte.

·       Estagiária de cozinha na empresa: Hospital Universitário Lauro Wanderley – HULW, no período de 04 de junho de 2019 a 27 de julho de 2019. (Estágio obrigatório do curso).

·       Estagiária de cozinha na empresa: Cannelle Restaurante, no período de 09 de janeiro de 2020 a 29 de janeiro de 2020. (Estágio obrigatório do curso).

·       Ensino médio completo;

·       Curso superior de Bacharelado em Engenharia Elétrica pelo IFPB - incompleto;

·       Curso superior de Bacharelado em Gastronomia pela UFPB – cursando o oitavo período.

·       Domínio de informática;

·       Curso de técnica de confeitaria com ganache de chocolate branco, ministrado por Ícaro Lobo.

·       Participação como membro da equipe organizadora do evento ENCONTRO - ENCONTROS ACADÊMICOS 2017: PESQUISA, realizado durante o período de 01 de novembro de 2017 a 16 de novembro de 2017.

·       Participação da Atividade de Extensão ENCONTRO NACIONAL DE FORROZEIROS, com carga horária de 44 horas, promovida pelo (a) CCSA - DIREÇÃO DE CENTRO, realizada no período de 20 de Novembro de 2017 a 22 de Novembro de 2017.

·       Participação no Evento CAPACITA 2018.1 - NAKED CAKE no dia 24 de janeiro de 2018.

·       Participação da IV SEMANA DA FRANCOFONIA (ATIVIDADE CULTURAL - GASTRONOMIE SUCRÉE), realizado dia 15 de março de 2018.

·       Participação na Palestra "Os Rumos da Confeitaria no Brasil" ministrada pela Cake Designer Márcia Acácio no dia 11 de abril de 2018, no Departamento de Gastronomia da Universidade Federal da Paraíba – UFPB.

·       Participação como membro da comissão organizadora da mesa redonda intitulada "DISCRIMINAÇÃO NO AMBIENTE PROFISSIONAL: UM OLHAR FEMININO", realizada no dia 05 de junho de 2018 na UFPB.

·       Participação na Atividade de Extensão CAFÉ COM CIÊNCIA PRÁTICO: CONFEITARIA, promovida pelo CTDR - DEPARTAMENTO DE GASTRONOMIA, no dia 20 de Agosto de 2018.

·       Participação como membro da equipe organizadora do evento ENCONTRO - ENIC 2018 - CAMPUS I, realizado durante o período de 15 de outubro de 2018 a 19 de outubro de 2018.

·       Participação na Atividade de Extensão CAPACITAÇÃO EM PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA PARA OS DISCENTES DE GASTRONOMIA DA UFPB, realizada no dia 23 de Agosto de 2019.

·       Participação da Atividade de Extensão III MOSTRA DE EMPREENDEDORES NA GASTRONOMIA UFPB, promovida pelo CTDR - DEPARTAMENTO DE GASTRONOMIA, realizada no dia 11 de Junho de 2018.

·       Participação do evento OFICINA - TÓPICOS EM GASTRONOMIA DA PARAÍBA: CARNES E DERIVADOS, realizado no dia 17 de julho de 2020.

·       Participação no Discente Digital - curso preparatório para uso das tecnologias digitais no ensino remoto – 4 módulos. Realizado durante o período de 1 de setembro de 2020 a 9 de setembro de 2020.

·       Participação como aluna bolsista no Programa Remoto de Iniciação à Docência – Ofertado pela UFPB, entre setembro e dezembro de 2020.

·       Curso de técnica de Páscoa com Nicole Santos.