marjorie galdino

Nutricionista formada em 2019, atua no ramo de UAN’s. Casada, com dois filhos. A busca de novas oportunidades para expandir seus conhecimentos. Cursando pós em Nutrição Clínica hospitala.

•Restaurante Sto Antônio - Nov/21 a atual 
- Sócia administradora
Gerência e administração do local
Elaboração de cardápio
Compras e relacionamento com fornecedores
Contratação. gerenciamento e treinamento de equipe
Adequação as normas de vigilância sanitária
Emissão de NF-s
Nov 2021 -Atual
2019-2020

•Dhamy Gourmet Restaurante LTDA - 2019 - 2020
- Gerente
Controle de Pagamentos, fechamento interno
Elaboração de cardápio
Compras e relacionamento com fornecedores
Contratação e Treinamento de pessoas
Adequação as normas de vigilância sanitária
Emissão de NF-s
Supervisão da produção

•Restaurante La Fattoria Gourmet - 2015 - 2019
-Gerente
Controle de Pagamentos, fechamento interno
Elaboração de cardápio
Compras e relacionamento com fornecedores
Contratação e Treinamento de pessoas
Adequação as normas de vigilância sanitária
Emissão de NF-s
Supervisão da produção

ESTÁGIOS 

•Estágio em Nutrição Hospitalar - Hospital Nipo Brasileiro
Período: Abril/2019 a Junho/2019 (210 horas)
Visitas ao leito, triagem nutricional, evolução nutricional, avaliação
antropométrica.

•Estágio em Nutrição Coletiva - GRSA Serviços LTDA
Período: Fevereiro/2019 a Abril/2019 (210 horas)
Coleta de amostras, controles de temperatura, apoio ao estoquista,
supervisão da produção, acompanhar a nutricionista na sua rotina diária,
treinamentos.

•Estágio em Nutrição Clínica - Clínica Escola Faculdade Anhanguera
Período: Outubro/2018 a Dezembro/2018 (210 horas)
Atendimentos, avaliação antropométricas, elaboração de cardápios,
elaboração de projetos

Pós Graduação em Nutrição clinica hospitalar - Instituto Líbano
Conclusão em 2025
Graduação em Nutrição Faculdade Anhanguera Guarulhos
2015 / 2019 - concluído

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação (SEBRAE) – 40 horas;
Rotulagem Nutricional (QUALIMAB) – 4 horas;
Ficha Técnica Nutricional (QUALIMAB) – 4 horas;
Legislação Trabalhista (SENAI) - 14 horas;
Segurança no trabalho (SENAI) - 14 horas;
Finanças Pessoais (SENAI) - 14 horas;
Empreendedorismo (SENAI) - 14 horas.