Mary Silveira

Brasileira , Solteira .25 anos.

Nutricionista de produção e de qualidade. Atuando dois anos na área de formação.

Buscando uma oportunidade para desenvolver e aprimorar minhas habilidades.Integrar-me a equipe, realizar minhas funções com desempenho e dedicação e como objetivo primordial fazer parte do crescimento da  empresa.

Me desenvolvi em nutrição de produção na empresa Sapore,
trabalhando com gestão de pessoas e orientação
da equipe de trabalho, distribuição e transporte de
refeições para mais de 2.600 pessoas em abrigos
fornecidos
para
a
Agropalma-Tailandia.
Acompanhando as diferentes fases e setores
envolvidos na produção dos alimentos.

Depois de 9 meses atuando como nutricionista de
produção fui promovida para nutricionista de
qualidade onde fazia supervisão do controle de
qualidade dos alimentos, Desenvolvimento e
implantação de procedimentos de controle de
qualidade e segurança alimentar dos alimentos
em todos os 4 restaurantes do grupo,treinamento
de funcionários, avaliação e orientação sobre as
condições higiênicos sanitárias do ambiente e em
ações de educação nutricional e controle de
temperaturas. Trabalhei na empresa 1 ano e 9 meses.
NUTRICIONISTA DE QUALIDADE 
Sodexo Food Klabin
Jul 2022
Era Responsável pela área de Qualidade e Segurança
Alimentar,Supervisão e monitoramento do
processo de produção dos alimentos visando á
segurança alimentar. Desenvolvimento e
implantação de procedimentos de controle de
qualidade e segurança alimentar dos alimentos
em todos os 3 restaurantes do grupo. Aumento de
produtividade da equipe através de treinamentos
operacionais. 

Instituição: Faculdade Maurício de Nassau
Curso: Bacharel em Nutrição
Período: 2016- 2020 .

CURSOS: 

Atendimento Nutricional Itinerante, CRN- 2016
Formação brigada de incêndio, Sapore- 2021
Gestão Hospitalar, Unova cursos - 2022
Liderança e Gestão Pessoas, Unova cursos - 2022
Controle de Qualidade dos Alimentos, Unova
Cursos - 2022
Food Fraud e Food Defense, Unova Cursos - 2022
Boas Práticas na Alimentação Escolar: Refeição
Segura e Saudável na Escola, UFRGS - 2022.

IDIOMAS: 

Inglês Intermediário
Espanhol Intermediário