Sobre Mauro Galdino:
Profissional com experiência em cozinha passando por diversos hotéis de 4 e 5 estrelas experiência em gestão de pessoas, organização de equipe montagem de cardápio
Experiência
28 anos de experiência em cozinha e hotel.
Educação
Formado pelo hotel Senac Grogotó possui experiência em nutrição criação de fichas técnicas e manipulação de alimentos
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