Michelle Vidal

Sou ambiciosa e dedicada! Procuro prosperar em desafios e constantemente estabeleço metas para mim mesma, sempre tendo algo pelo que tenho que me esforçar. Não me sinto confortável em me conformar com a mesmice e estou sempre procurando uma oportunidade para fazer o melhor e alcançar novos patamares.

Iniciei minha vida profissional atuando como nutricionista em um restaurante self-service, com contrato de 6 meses, fazendo desde planejamento, acompanhamento de produção, apresentação das preparações até o atendimento ao cliente. Após, atuei por mais de 6 anos na área clínica na UNIMED Barra Mansa, fazendo atendimentos em consultório, home care e estando a frente de projetos para terceira idade e para público infantil. Depois desse período, fui para a GRSA trabalhando como nutricionista de restaurante dentro da CSN, acompanhando processo de produção, apresentação, controle de estoque, pedidos de compras do restaurante sobre minha gerencia, atendimento ao cliente, traçar gramaturas de acordo com o público, controle de RI e SL, efetuava parte do sistema de RH, pedido de material químico (limpeza), escala de férias, escala de final de semana, controle de compensações e hora extra. Após BID, GRSA saiu e entrou a SODEXO, e tive oferta para continuar e integrar o corpo de nutricionistas de restaurantes que, após 1 ano e 6 meses, fui promovida a gerente de qualidade, função que me encontro até o presente momento. 

Uma característica de educação bem relevante é a empatia. Gosto de me colocar no lugar do outro para não causar nenhuma injustiça ou mal-estar com o próximo.