Milena Nabarro

Atendente, em: Adega Paraná. De: outubro de 2020 - janeiro de 2022.
Atividades: Executava atividades de controle comercial da adega; Guardar e arrumar o estoque, 
seguindo os padrões estabelecidos; Atender clientes, de forma a atender as expectativas dos 
mesmos; Manter a ordem e a higiene no ambiente de trabalho e depósito da adega, lavando, 
conforme a necessidade, os balcões, utensílios, equipamentos e efetuando tarefas relativas à 
proteção e limpeza do ambiente em geral, para evitar acidentes; Repor e expor as bebidas de 
acordo com as normas e procedimentos; Operar Caixa.
Estagiária de UAN, em: GRSA|Compass. De: setembro de 2021 - dezembro de 2021.
Atividades: Verificar aplicação do MBPF e POPs utilizados na UAN; Acompanhar elaboração de 
cardápios de acordo com as necessidades nutricionais, hábitos alimentares regionais, culturais e 
étnicos da clientela; Acompanhar elaboração de informação nutricional do cardápio e/ou 
preparações: valor energético, ingredientes, nutrientes e aditivos que possam causar alergia ou 
intolerância alimentar; Acompanhar atividades de recebimento e armazenamento de alimentos e 
insumos; Acompanhar pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições e/ou 
preparações; Observar o uso de FTPs da UAN, aperfeiçoamento/atualização de funcionários por 
meio de palestras, cursos e ações afins; Identificar promoção de programas de EAN para 
clientes/usuários; observar a elaboração de relatórios técnicos de não conformidades e 
respectivas ações corretivas; Verificar redução das sobras, restos e desperdícios; Acompanhar 
atividades de seleção de fornecedores e procedência dos alimentos e demais atividades 
compatíveis a UAN.
Estagiária de nutrição escolar, em: Escola Macedo & Morais de Educação. De: junho de 
2021 - setembro de 2021.
Atividades: Acompanhamento do trabalho de refeição escolar; Auxílio no desenvolvimento do 
Projeto de Educação Nutricional desenvolvido pela empresa concedente na unidade escolar; 
Elaboração de material educativo para o Projeto de Educação Nutricional e aplicação na unidade 
de estágio; Acompanhamento da preparação e distribuição das refeições escolares.

• Bacharelado Nutrição, UNIP-Universidade Paulista, concluso em dezembro de 2021.
• Pós-Graduação, Gestão em unidade de alimentação nutricional e negócios gastronômicos, ITH Educacional, conclusão em outubro de 2021. Pós - MBA em vigilância sanitária, Centro Universitário Uninter, conclusão em março de 2022.