Mirlene Moreira

Conhecimento dos procedimentos operacionais de higiene e boas práticas de fabricação, inspeção e recebimento e de organização e armazenamento e movimentação de insumos, verificação de conformidade de processos, liberação de produtos e serviço acompanhamento das etapas do processo de produção, conforme a especificação do produto, administração de toda a documentação técnica do controle de qualidade e certificados de matéria-prima e insumos, emissão dos relatórios para registros relativos das inspeções,  identificação e liberação de lotes e rastreabilidade do processo

Área de Atuação: Controle de Qualidade- setor alimentcío

Atua 3 anos como Técnico de Garantia da Qualidade no setor de embutidos. Conhecimento das ferramentas da qualidade, BPF, PPHO, AAPPC, entre outras.

Especialização em Gestão da Segurança dos Alimentos e;

Segurança e Controle de Qualidade dos Alimentos;

Técnico em Alimentos

Tecnologia em Agronegócio