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Nancilda Barros

Nancilda Barros

Cozinheira especialista em alimentação vegetal

Restaurantes / Serviço de alimentação

Várzea, Recife
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Social

Sobre Nancilda Barros:

Sou formada em Nutrição e iniciei recentemente o curso de gastronomia, assim resolvi unir as duas áreas de atuação fazendo o que mais gosto de fazer, cozinhar comida boa.

Experiência

Atuei com marmitaria saudável, na qual produzia refeições congeladas e sopas funcionais. Empreendimento próprio. 

Trabalhei como PJ num restaurante pequeno onde também funcionava uma padaria artesanal. Fui responsável tanto pela criação do menu quanto pela execução dos pratos.

Atualmente estou trabalhando num restaurante  no qual o segmento é alimentação vegana onde produzo tanto pratos regionais quanto adaptações da cozinha italiana e oriental.

Educação

Graduação em Tecnólogo de Gastronomia, ead, Uninassau 2021 em andamento.

Bacharelado em Nutrição,  Faculdade São Miguel, conclusão 2014.

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