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Nathalie Fernandes

Nathalie Fernandes

Nutricionista Gestora de Qualidade

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Cachoeirinha, Cachoeirinha

Social

Sobre Nathalie Fernandes:

Nutricionista (CRN2 9535), pós-graduada em Qualidade de Alimentos. Possui amplo conhecimento em Sistema de Gestão em Segurança Alimentar e Controle de Qualidade.

Atuou por mais de 8 anos como Gestora de Qualidade em Indústrias de Panificação, onde fazia o acompanhamento de todos os processos produtivos, desde a chegada de insumos até a distribuição; também responsável pela execução dos processos de boas práticas de fabricação, de controladoria produtiva, pareamento de produtos ao sistema Totvs, desenvolvimento de novos produtos, rotulagem nutricional, treinamento de colaboradores e atendimento ao cliente.

Antes de ingressar na indústria, trabalhou com gestão de restaurante e gestão e supervisão de merenda escolar.

Morou na Irlanda por 2 anos, estudou inglês e aprimorou habilidades pessoais.

Considera-se uma líder resiliente com foco em qualidade e resultado. Acredita firmemente que equipes unidas e felizes são essenciais para alcançar altos níveis de produtividade e inovação. Tem como compromisso não apenas a excelência técnica, mas também a criação de ambientes de trabalho positivos e colaborativos que impulsionem o sucesso organizacional.

Experiência

NOP Indústria e Comércio de Alimentos - Gestora de Qualidade 2022 - 2024

Padaria Dom Chico - Gestora Administrativa e Qualidade 2018 - 2021

Panifício Mallet - Gestora de Qualidade 2014 - 2018

Educação

  • Grupo CBES: Pós-graduação em Qualidade de Alimentos
  • UFN: Bacharel em Nutrição
  • Certifee: Rotulagem e Controle para Alimentos Alergênicos
  • Certifee: Auditor Interno de Boas Práticas de Fabricação
  • Abbey College - Irlanda: Inglês

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