Nicole Rocha

Tenho 22 anos, sou graduanda em nutrição, técnica em alimentos, atualmente residindo em Lauro de Freitas.

No momento estou estagiando como segurança alimentar pelas redes Atakarejo e descobri que esse universo é o que eu quero seguir. Mas já tive experiência como técnica de alimentos em uma fábrica de bebidas geladas, sendo a responsável por toda a produção. Além de já ter experiência em atendimento clínico pelo estágio realizado na fundação Jose Silveira 

• Técnica de alimentos / gerente de produção Doce Verão LTDA - Outubro 2020 / Outubro 2021 : responsável técnica pelos alimentos, experiência em estoque e recebimento de produtos, validação dos processos produtivos, conhecimento de produção de sorvetes, picolés e cremosinhos, garantia da manutenção e aplicação de BPF's, responsável pelo controle de qualidade, delegação de função e produção diária, participação ativa no desenvolvimento de novos produtos, auditorias com resultados.

• Estagiária de nutrição Fundação José Silveira - Março 2022 / Maio 2023 atendimento e avaliação nutricional em creches e comunidades, atendimento e avaliação nutricional clínica, organização e desenvolvimento de atividades nutricionais para feiras de saúde, controle de qualidade da produção de leite e pão de soja.

Estagiária de segurança alimentar Atakarejo - Abril 2023 / Atual: responsável pela qualidade higiênico sanitária de uma das lojas da rede Atakarejo, garantir higienização dos setores de produção, recebimento de matéria prima, responsável controle de estoque e abastecimento dos produtos de limpeza dos setores, controle de validade dos produtos expostos em loja, inspeção das câmaras congeladas e resfriadas, inspecionar qualidade do hortifruti no salão de vendas.

Graduanda em nutrição no sexto semestre pela Universidade de Salvador - Unifacs

Técnico em alimentos pelo Senai