Núbia Keller

Minha primeira graduação foi em ciências biológicas, atuei trabalhando em hospitais, laboratórios e institutos de pesquisa como a FIOcruz- RJ. Alguns anos depois me graduei em nutrição e alguns meses após formada fui chamada para trabalhar na empresa Bullguer alimentações L.T.D.A em SP. Fui contratada para desenvolver várias atividades no cargo de liderança para treinar, supervisionar e avaliar, um total de 15 funcionários em atividades de fabricação de alimentos. Minhas responsabilidades consistiam em deixar em dia as asos dos colaboradores, folhas de ponto, escala de trabalho, férias, chegada e armazenamento de insumos, controle de estoque frio e seco, auditorias internas, acompanhamento em visitas de órgãos fiscalizadores, validade verificada duas vezes ao dia dos produtos preparados, padrão de qualidade para a satisfação dos clientes, acompanhamento de limpeza e manutenção de equipamentos, qualidade da água, ergonomia e bem estar dos funcionários, fechamento de caixa e atendimento pessoalmente ao cliente pré e pós compra.

A graduação em nutrição me trouxe oportunidades muito importantes, em uma fase mais desafiadora da minha vida pessoal quando decidi realizar uma segunda graduação. Amadureci como pessoa e como profissional, e em pouco tempo  conquistei um espaço no mercado de trabalho em uma cidade diferente, com diferentes culturas, pessoas e paladares. Ampliei bastante os meus conhecimentos, errei, aprendi com os meus erros, recomecei e cresci. Posso dizer que a área que atuo hoje como nutricionista faz a diferença em cada jornada.