É fascinante ver o quanto a nutrição pode ajudar as pessoas recuperarem e manterem a saúde tendo uma melhor qualidade de vida através de uma alimentação saudável, visualmente agradável e muito saborosa. Isso para mim é arte que me estimula e desafia diariamente. É muito bom ser nutricionista!

Experiência

  • Nutricionista

    em Prefeitura Municipal de Lages

    Fevereiro 2017 - Atualmente

    Santa Catarina

    Nutricionista no setor de Alimentação Escolar

  • Nutricionista Responsável Técnica

    em Giordani Alimentos

    Dezembro 2015 - Atualmente

    Santa Catarina

    Implantação do PAT

  • Nutricionista Responsável Técnica

    em Restaurante Zanchetta

    Junho 2015 - Atualmente

    Santa Catarina

    Planejamento e execução da adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios Planejamento do cardápio Planejamento, coordenação e supervisão nas atividades de seleção, compra e armazenamento de alimentos Planejamento, implantação, coordenação e supervisão nas atividades de pré-preparo, preparo, distribuição das preparações culinárias Desenvolver manuais técnicos, rotinas de trabalho e receituários Planejamento, implantação, coordenação e supervisão nas atividades de higienização de ambientes, equipamentos e utensílios Coordenação, supervisão e execução de programas de treinamento e reciclagem de recursos humanos

  • Nutricionista

    em Homedical

    Junho 2014 - Atualmente

    Rio Grande do Sul

    Avaliação nutricional e antropométrica Educação nutricional para paciente e/ou cuidadores Orientação para o preparo, manipulação, armazenamento, conservação e administração da dieta

  • Nutricionista

    em Escola de Educação Infantil Canarinho

    Junho 2014 - Fevereiro 2015

    Rio Grande do Sul

    Elaboração dos cardápios Orientação e supervisão das atividades de seleção, compra, armazenamento, produção e distribuição dos alimentos Elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas de Fabricação Projetos de educação nutricional

  • Nutricionista

    em Profissional Liberal

    Fevereiro 2007 - Setembro 2012

    Rio Grande do Sul

  • Estágio em Produção

    em Ferramentas Gerais - Puras

    Março 2006 - Agosto 2006

    Rio Grande do Sul

Formação

  • Especialista em Nutrição Clínica Hospitalar e Ambulatorial

    em AVM Faculdades Integradas

    2013 - Atualmente (5 anos)

  • Bacharel em Nutrição

    em Centro Universitário La Salle

    2002 - 2006 (4 anos) Rio Grande do Sul

Serviços que oferece

  • Personal Diet

    Avaliação nutricional e antropométrica
    Planejamento alimentar
    Reeducação alimentar
    Aulas de culinária

Conhecimentos e palavras-chave

Idiomas

  • Espanhol Básico

  • Inglês Básico

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