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Rio de Janeiro
Olimar Alves Antonio

Olimar Alves Antonio

Cozinheiro

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro

Social

Sobre Olimar Alves Antonio:

Possuo 23 anos de experiência como cozinheiro, com ampla atuação na hotelaria e especialização em cozinha quente, café da manhã, refeitório, banquetes e cozinha industrial. Tenho um forte compromisso com a higiene e a saúde alimentar, aliando qualidade do paladar, controle de custos e equilíbrio nutricional. Meu objetivo é integrar uma equipe de cozinha, colocando minhas habilidades e experiência à disposição para entregar sempre o melhor. Busco contribuir para o crescimento da equipe e da empresa, ao mesmo tempo em que continuo evoluindo profissionalmente.

Experiência

Cozinheiro Líder | Raft Embalagens (2020-2021) – Gestão de equipe e insumos, preparo de pratos quentes e frios, apoio na elaboração de cardápios.

Chefe de Partida | Nobile Gestão de Empreendimentos (03/2020 - 11/2020) – Responsável pelo café da manhã e almoço do refeitório.

Chefe de Partida | Windsor Barra (2005-2012) – Iniciou como cozinheiro da madrugada, atuando no café da manhã e à la carte. Experiência no refeitório e na cozinha quente de banquetes.

Educação

Curso de cozinheiro no Senac 

Higiene e saúde no Senac 

Cursando nutrição na Uniasselvi previsão de término 2028

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